“这位夫人。”

一位看起来四十多岁的男子打断陈晓卿道：

“夫人有所不知，夏天有雨水，冬天有风雪，您说的把盐池子放在那晾晒，不是什么季节都行得通的，你马上要晒好了，来一场雨就没了，我们这些人，等着每日的收成拿工钱的，现在这么做，虽然累点，慢点，柴禾钱也贵，但是稳定啊，一天一人能出五十斤，挣得钱能回家吃饱肚子。”

“对啊，东家可不管那些，晒好的卤子最后一步最重要，就好比种庄稼到了秋收的时候，赶上大雨就全完了，前面的工都白费了。”

几个工人有些不忿的看着晓卿，哪儿来的大小姐在这瞎指挥，吃饱了撑的没事干去看戏呗，非来这里指指点点，瞎捣乱。

晓卿不慌不忙，给几位老师傅施了个礼，简单明了的指出，

“现在盐场本就在晒卤，同样都是把水分蒸掉很多之后才开始煎煮。如果省略最后的步骤，就只晒，用多一点点的时间，但是晒卤池远远多于煎煮池，如果是怕突然下雨，影响最后一步，可以做成活动的盐池，用木板做成长三米，宽一米半的浅盘，大小一样，摞起来底部可以卡在下一个浅盘的开口处，十个盘子一摞，上面加个盖子。晴天晒，阴天收。”

钱江若有所思，可几个老师傅不乐意了：

“钱公子，俺们现在这样挺好，不用改，改来改去也不知能改个啥名堂。”

“呃……”

钱江有些尴尬，问道：