“不买不买,吃辣条又咸又饱,饭都吃不下去了。”
不光是夜班儿摘菜的人在门口聚着,保安们这会儿不上班儿的也都在厂房周围溜达。
燕然三个例行在草莓地里一阵观察收拾拔草,看着这群人悠悠闲闲的模样,真害怕哪天他们把魔爪伸到草莓那里。
毕竟,这些长得格外茁壮的草莓已经又要开花了。
不过话说回来,每天的伙食是真好啊!
汤晓东熟门熟路的钻进食堂,进门就喊道:“蒋师傅,今天做什么菜呢?我看门口小黑板上没写。”
蒋师傅正盯着两个新分配来的帮厨切菜,闻言“哎哟”一声:
“我给忘了,小东你给写一下,今天吃擂椒排骨,西红柿鸡蛋,白菜炖豆腐,汤是米酒蛋花汤。”
汤晓东精神一振:“好嘞!”
转身捏着粉笔头就去写菜单儿了。
而厨房里蒋师傅看着身边儿两个切菜的新员工,眉梢眼角都是笑意。
这两个一个腿受过伤,磨合的不太好,每天训练有点儿容易累。
还有一个腰受过伤,其实现在养了很久了,锻炼是没事的,只是陈源考虑到长久,跟大伙儿一一谈过之后就从蒋师傅给的名单里扒拉出这两个人先分配过来了。
别说,主观能动性就是强!
而且不知道是以前的习惯还是怎么着,当初蒋师傅挑他们,就是因为他们收拾厨房时特别的认真。
而且丁是丁卯是卯的,整整齐齐。
如今拉过来切菜,段是段,条是条哪怕一开始没那么利落,可这个细节是把握的一丝不苟的,试问哪个大厨不喜欢这样的员工?
也别觉得这个人人都能做到,有些人做饭,哪怕已经很熟练了,可一顿饭做下来,从灶台到碗池一片狼藉,不知道的还以为炸了厨房呢!
可有些人就是会把握时间,一大桌菜整完,可能就剩个锅没洗了。
条理性就不一样。
这不,才锻炼几天,对方切菜就流畅起来,灶台也是干干净净的,隔着透明的玻璃面板,看起来赏心悦目,格外干净。
因着这份舒心,蒋师傅指点起来也更多耐心和时间了。
而翟小凤掀开一旁的锅盖看了看火候:
“蒋师傅,这个排骨应该炖差不多了。”
蒋师傅过去瞅了一眼:“行,捞起来控控水吧,一会儿我炸一下。”
一边儿说着,一边儿还教着厨房里的大伙儿:
“这擂椒排骨的排骨炖熟了可以直接炒,一样好吃。但我喜欢炸过的口感,所以待会儿再在油里过一下。”
“辣椒收拾好没有?收拾好了你俩看看谁做?”
他说得轻描淡写:“这个简单,直接辣椒和蒜瓣儿下锅慢慢翻炒,烘成虎皮椒那样儿就行。”
两个帮工对视一眼,摩拳擦掌。
但厨艺可不是这么快就能学成的!
火候把握尤其重要。
而蒋师傅雨露均沾:“别急,这就是先试试,以后机会多着呢。你们弄,我得盯着火候,待会儿正经做你们就好好看着。”
他如今还正值壮年,教徒弟比钱师傅和七表爷更贴合实际:
“要是感觉记不住也没啥,挑一样感兴趣的使劲儿学。哪怕只学一个拿手菜,学到家了以后也能自己顶门立户的。”
“也省得贪多嚼不烂。”喜欢宋檀记事请大家收藏:(www.zhaozhi.us)宋檀记事枣子读书更新速度全网最快。