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两人回到王府,随便洗洗就睡了……
次日一早!
白若溪醒来时莫绍衍已经去早朝,随意清洁一番,用通讯手环告诉暗一带几个人暗中保护紫月国公主后,与邱舒一听朝酱油厂而去……
酱油厂的生产水平跟销售渠道已经步入正轨,赵思思只需每个月将账目送去王妃交给自己过目就好。
这一次她来酱油厂是将再弄个醋厂!
酿醋跟酿酱油步骤差不多!
首先第一是侵泡,酱油侵泡黄豆,而酿醋则侵泡糯米!
浸泡九到十个时辰之后捞到箩筐中清水反复冲洗。
沥干后蒸熟(不焦,不粘,不加生。)
蒸饭取出后用凉水冲淋冷却至35度,搬入酒药搅拌均匀,搭窝成v型后再用草盖封缸,防止污染以及注意保温。
将酒醪中加入麸皮拌匀,去发酵好的成熟醋醅适量,再加少许稻壳及水,用手充分搓拌均匀,防御醅面中心处,再上覆盖一层稻壳,无需加盖,进行发酵!
发酵三到五天后,即将上复稻壳揭开,把上面发热的胚料与下层胚料再加适量稻壳充分拌匀,进行过勺……
总之工序跟酱油差不多,只是目前为止她还没亲自试过!
酱油厂里一片热火朝天,每个人都有属于自己的工作,男人搬杠运料,女人清洗黄豆烧火蒸煮!
院子里没发现赵思思,去了她办公的地方就听到噼里啪啦打算盘的声音。
“忙着呢?”
“不咋忙,整个厂里就我闲,刚好趁着今天有空把账记一下。”
白若溪走到赵思思面前,笑道:“之前跟你说要酿醋,今天把法子给你送来了。”
说完从怀里掏出一张纸……
赵思思仔细看了一遍,眉头微微皱着,有些为难道:“这上面说到需要糯米,这东西在北方不太容易收购,基本上江南地带比较多。”
“这你无需担心,三天后,我会派人送来一千斤糯米来暂时用着。”
敢夸下海口是因为农场早已将二十四快方田开垦完毕,如今有三块升级红土地,农作物那是翻倍生长。实在不够大不了通过任意门去江南收购一批糯米回来。
她有作弊器怕什么?
“有王妃这句话我就放心了,最近【庆丰钱庄】的人在询问酱油秘方,被我打发走了。”
庆丰钱庄属于四国通有的钱庄,其铺子遍布各个角落!若被他们盯上了,着实有些棘手。
白若溪点点头,酱油厂的利润确实让不少人眼红。
别看十来文一瓶,家家户户就连一些饭馆都在用,别说钱庄眼馋,就连一些大官的家眷也眼红不止。
只是大家都知道酱油厂是她的产业,那些人只能将心思压下。
曾有人参莫绍衍一本,说他宠妻无度,堂堂王妃竟做起了生意,犹如颜面。
结果第二天莫绍衍的同僚将那官员的暗中的产业搬到明面上来。
“若他们再来,直接让他们来找我谈。”
“是!”
与其让别人眼红,倒不如大方的将制作简单的配方卖了,还能开拓下新领域。
在酱油厂带到中午,就接到暗一的通讯。
说肃红跟兔子公子打算去王府找她。
白若溪没想到对方竟真的来了。