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“小龙虾？”

惠春阁大厨微微一愣，然后转头又仔细的打量了几眼那个名为小龙虾的东西，顿时流露出诧异之色。

“小王爷，您这么一说，小的才发现这东西还真有点儿像虾！”

严宽点了点头，又问：“如果我让你把这小龙虾做成一盘菜，你会怎么做？”

听到这话，惠春阁大厨有些吃惊，随后便是恍然大悟。

原来小王爷这是想要考验自己的能力啊！

他盯着那铜盆里已经清理干净的小龙虾，眉头微微皱起，沉思了许久之后，这才有了一些想法。

他转头对着严宽恭恭敬敬的行了一礼，然后说道：“小王爷，油炸如何？”

严宽想了想，似乎是现代的确是存在油炸小龙虾这种吃法，只不过这种吃法并不流行，也没有被广大人民群众所接受。

于是，严宽又问：“除此之外呢？”

惠春阁大厨这下子有些犯难了，毕竟那东西浑身都带壳儿，和螃蟹没有多大的区别，除了油炸之外，还有什么方式可以烹饪呢？

想了想之后，他又试探性的回答道：“清蒸？或者是下锅煮？”

严宽摇了摇头，说道：“其实这小龙虾的吃法很多，你坐下来，我慢慢和你说。”

……

等到严宽把自己记忆之中有关小龙虾的几种吃法全部说了一遍的时候，惠春阁的大厨已经彻底的陷入了沉思之中。

他长这么大，还从来没见过同一种食材竟然还有这么多种的烹饪方式。

沉吟许久，惠春阁大厨抬头看向严宽，眉头依旧紧锁，张嘴问了一句：“小王爷，我这还是第一次见到所谓的小龙虾，可能实际操作的时候，根本做不出来您说的那些味道。”

听到这个回答，严宽并没有责怪对方无能，只是点了点头，安慰似得拍了拍对方的肩头，说道：“没关系的，失败乃是成功的母亲，你多尝试几次，总还是可以成功的。”

“可……”

惠春阁大厨还想呀说些什么，却被严宽打断了：“放心，材料不会少你的，你放手去做。”

“小王爷放心，小的一定竭尽全力，绝对不会辜负小王爷的期望！”

惠春阁大厨站起身来，极为郑重的向着严宽保证说。

他说的极为认真，可是他的体型有些肥大，所以看起来有些滑稽。

这个时候，小三子和那些淮安王府的下人已经成功的把所有的小龙虾都清理干净了。

“小王爷，已经全部都清理干净了，接下来怎么做？”

小三子擦干净手上的手，一脸谄媚笑容的来到严宽的面前，开口问了一句。

严宽看了看面前站着的惠春阁大厨，笑着说道：“那杰西莱就交给你了，记住我刚刚说的安歇味道，每一份都做一次，先试一试。”

惠春阁大厨听过这话，使劲儿点了点头，说道：“好的小王爷！”