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常言道：“饭桌见人品”，一日三餐，看似是最简单不过的事情，往往可以显示出一个人的本质，平常普通的吃饭之举，也能从中看出一个人一生的富贵贫贱，福报几何。
正如蔡澜先生的新作《碗净福至》，里面说：对生命心怀敬畏，对食物心怀感恩，方能以淡定的心态，从容而优雅的走完这一生。
吃是一门大学问，用什么样的心态和姿势去面对食物，都能看出一个人是否积累了福报。碗净福至，我们的碗里，藏着我们一生的福报。
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对食物缺乏敬畏心，终将会得到惩罚
《了凡四训》中，了凡先生告诫子孙的第十大善行就是“爱物惜命”。
世间人人都会珍惜贵的东西，因为贵的东西比较难得，比如金银珠宝，就特别珍惜。浪费便宜的东西，比如说：粮食和水，因为这些东西容易得到，所以会浪费。
其实我们不知道的是，浪费自然界的东西，是最损福报的。我们要感恩自然界赐予我们的粮食、水和其他资源。
明朝的张义方，富甲一方，家里有良田万顷，每年收到佃农的租粮，实在多得不得了，放在仓库里堆积如山，长时间不吃就腐烂了。他就命人把腐烂的五谷扫除丢弃，甚至还拿芝麻来喂猪，绿豆来喂牛羊牲畜。
有的人劝他用这些吃不了的粮食出来救济穷人，他都不肯，后来正德六年黄河决堤，洪水把张义方的田席卷之后，都变成了河流。一夜之间，张义方倾家荡产，金银财宝、良田万顷都化作乌有，最后他们一家人都只能饿死了。
人类要对食物有敬畏。五谷杂粮、水，都是自然产生的，要有敬畏之心。
人来到世界上，吃多少都是由福报决定的。无论是百万富翁，还是乞丐。只要命中带着吃的，都不会饿死。要是命中福报损耗了，有钱也可能会饿死。上天最看不过的，就是人糟蹋和浪费粮食，你今天浪费种下恶因，之后就会承担果报。
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你怎样对待食物，别人就怎样对待你
一个人对待食物的态度，能反映出他的性情，反映出他是怎样的一个人。
林清玄在描写一篇有关食物的文章中说道：
人总是选着自己的喜好，这喜好往往与自己的性格和本质十分接近，所以从一个人的食物可以看出他的人格。
很多成功的企业家，也喜欢在饭桌上看人品，从而选择自己的合作伙伴或员工。
我们的人品体现在点滴小事之间，不要在餐桌上泄露了自己的人品；精神的养成，也尽在这一碗一筷之间！
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对饮食的耐心，即是对生活的热忱
《不过一碗人间烟火》里有这样一句话：人生在世，无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。
随着现代人生活越来越忙碌，我们越来越忽略了在家吃饭的事情，大多数情况下，快餐、外卖就能解决一天的温饱。家里厨房也变得越来越冷清，家人之间的感情也随之渐渐生疏。现在离婚率如此之高，有很大一部分原因是感受不到家的温度。
下厨到底和日常家庭生活有怎样的密切关系呢？
家人一起逛街买菜，回来洗洗切切，一起在煤气灶上忙活出一道道色香味俱全的菜肴。家里的油盐酱醋在指尖挥洒，这是一种非常美妙的感觉。
最近频频爆出明星的婚变消息，可能原因也少不了这一点。浮华的社会让我们的内心也变得浮躁，每天出席于各种华丽的宴席，食物只是陪衬，我们越来越缺少对食物的尊重。
你为爱的人精心准备一餐可口的饭菜，是多少华美盛宴都比不上的。做饭的时候温情满满的，这生活也温情满满。谁家里热气腾腾，谁家的日子一定不孤单。
炊烟袅袅，人间自古和吃有关，一餐一饭，一筷一碗，吃饭从某种意义上就是与天地结缘。
正是这样，我们的碗里，藏着我们这一生的福报！
为什么东西越少越好？
“拥有物品”，其实是一件很消耗能量的事情。
东西越多，我们消耗的能量就越多。
打个比方吧。假设你有50件衣服。
为了买这些衣服，你要看杂志了解流行趋势，逛街货比三家。然后你还得提着硕大的购物袋，把这些衣服拎回家。
衣服脏了，你就得把它们洗干净，烫平整。要是衣服上有污渍，你还得把它们送去干洗店。纽扣掉了，就要拿出针线包来把扣子缝上……
“拥有物品”，就等于“将能量耗费在物品上”，只是我们很少意识到这一点罢了。
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可你要是只有20件衣服呢？那你耗费在衣服上的能量自然就少了一半。
购买剪裁好、容易打理的好衣服，就能进一步节省能量了。
我们应该购买适合自己的衣服。如果在买的时候就考虑好了搭配方法，那么早上出门前选衣服的时候也不会犹豫不决了。
只要你愿意调整，就能把之前浪费在无谓事物上的时间用在自己身上。
我们可以想办法缩短纠结着装的时间，在出门前仔细检查东西是不是带全了。或是把花在衣服上的钱用在兴趣爱好上，对自己进行投资。
要是房间里堆满了平时不太穿的衣服，那就好好收拾一下，把空间变得更舒适。
下面我将从1时间、2空间、3金钱、4心态这几个方面详细阐述“为什么东西越少越好”。
01
时间：增加让自己高兴的时间
“如何使用时间”，是人生中最重要的课题之一。
因为每一个人能使用的时间都是有限的。东西越少，就越容易高效使用宝贵的时间。
设想一下，如果你的办公桌上堆满了文件和资料，乱七八糟的，那你肯定要花很多时间去整理，对不对？
将文件分门别类整理好，从文件堆里找出需要用的文件，大扫除的时候把文件搬来搬去……这些动作都相当费时。
要我说啊，没有比“找东西”更费时费力的事情了。
我们完全可以把大多数资料存在电脑里，把用过的纸质文件处理掉，或是存放在固定的地方。
如此一来，就能大幅缩短花在“找东西”上的时间了。
换言之，减少多余的东西，能有效节约耗费在“购买”“存放”“移动”“清扫”“寻找”“处理”等动作上的时间。
你可以把节约出来的时间放在工作上，也可以用这些时间来享受生活、搞搞兴趣爱好、挑战新事物……
哪怕什么都不干，让自己放松放松也是个不错的选择。时间宽裕了，人就会变得从容。
只有让时间宽裕起来，我们的生活才有可能变得更精彩、更充实。这是堆积成山的物品所无法实现的。
人生精彩与否，不在于“拥有多少物品”，而在于“拥有多少让自己愉悦的时间”。
为了把有限的时间用在刀口上，让我们从“减少身边的物品”做起吧。
02
空间：东西太多的空间会消耗人的能量
房间简洁了，才有精力梳理生活的各个方面。
我们的生活空间本该是我们的心灵港湾，为我们补充能量。
干净整洁、没有太多杂物的空间，能让心情变得更平和，帮助我们集中注意力。
在这样的环境中生活，不会被多余的东西弄得头晕目眩，可以把能量尽情使用在真正必要的地方。
可要是家里堆满了东西，乱得连落脚的地方都没有呢？
忙碌了一天，推开家门一看……无论坐哪儿都觉得不舒服，整个人比上班的时候更累。地上要是乱七八糟的，你一定也会把手提包随手丢在地上的。
“算了，就这样吧……”这种破罐子破摔的心态，会让你养成做事拖拉的坏习惯。拖延症越严重，房间里就越乱，这样就形成了恶性循环。
东西太多的空间，会消耗我们的能量。
而且，“空间”可以跟“金钱”画等号。
要是不经常收拾，家里的东西就会越来越多。杂物最占地方，没地方放了，就得买新的橱柜把它们装起来。如果你住的是三室一厅，说不定还要专门分出一个房间来当“储物室”。实在堆不下了，就只能搬去更大的房子住。
可是，我们完全没有必要为了“东西”开辟新的空间——把多余的东西处理掉就行了。你真正需要的东西，不过凤毛麟角。
空间也好，房间也罢，都是你花钱买的，或是每月用房租换的。
家里的东西越少，需要的面积就越小，不用出太高的房租也能找到合适的房子。
屋里有足够的空间，就能放上一个小花瓶，插上一枝花养养眼，或是邀请三五好友来家里开个派对。总之，我们可以发挥创意，巧妙利用节省出来的空间，让自己生活得更惬意。
03
金钱：是孕育出新价值的能量
“拥有很多东西”，就意味着“要花很多钱”。
大家不妨扪心自问一下：我花钱买回来的这些东西，真的值吗？
在商场打折的时候一下子买了好几件衣服，事后一试才发现“好像不太合适”，最终被打入冷宫；被天花乱坠的广告所吸引，买了很多功能相同的化妆品；明明已经有某款饰品了，却完全不记得自己买过了，又买了一个一模一样的回家……想必有这种经历的人不在少数。
“我怎么会买这种东西啊！”——小小的“挥霍”积少成多，积蓄自然就少了。
上班用的包，买稍微贵一点的也没关系。因为你每天都会用到这个包，当然得买一个用得顺手，质量也过硬的。可是登山包呢？你又不是天天去爬山，何必在这个东西上花好几千块呢？
使用频率比较低的东西或是临时性的东西完全可以向亲朋好友借，买二手货也行，租一个也没问题。