第559章 卤汁面
他们也不奢望能吃到什么肉,这卤汁和卤肉卤菜,不也一样是那么一个味道吗?
他们要是能用卤食来拌一碗面,又能少给一些钱,不是更好吗?
左香梅灿灿一笑:“这位客官,你的这个提议,咱们回头会考虑一下的。不过咱们今天,还是以买卤食面为主啊。”
这个问题,沈家人早已考虑过了。
他们也有他们的考量。
要是卤食面和卤汁面同时推出,客人为了省钱,只点卤汁面,不买他们的卤肉卤菜,那他们的卤肉卤菜,该怎么办?
最后这卤肉卤菜,不就变成了熬制卤汁的汤料罢了?
这,不是本末倒置吗?
卤汁面,肯定要比卤食面卖的更便宜。
容云溪给他们特别算了一笔账,就是关于这个卤食怎么卖的问题,他们讨论过无数回。
在目前生意还不稳定,他们没有固定客源前,容云溪建议他们不要轻易推出,比较低价的菜品。
范河县虽说是城市,比他们那大山的生活要好上不少,但在城西,住的不过是普通老百姓,真不见得会比他们村子里的人,更舍得花银子啊。
客人来来往往,有的客人买了卤食,就离开,有的客人则是直接在店里吃卤食面,吃完了再离开。