“马上肉就来了，不要急。”柯宏苦笑道，继续上下一道。

“副菜，两种烤三文鱼排，但是酱汁不同，这种是黄油柠檬汁，这种是香草汁，搭配黑橄榄酱。请用。”柯宏笑道，把一份厚厚的三文鱼排放在了众人面前。

这三文鱼排的亮点，其一就是煎鱼排的基本功了。煎鱼排的火候很讲究，有鱼皮的那一面松脆喷香，而鱼肉那一面则又必须鲜嫩多汁，其技巧就是必须用小火将鱼皮面煎好，然后再逐一用小火将另外几面煎至恰到好处才行，可不是一件简单的事。

而酱汁更是柯宏的得意之作了，味道鲜明但是又不会破坏鱼肉本身的味道，而且黄油柠檬汁和香草汁一个味道浓厚一个味道清淡，足以满足所有人的喜好，而鱼肉无疑是最适合当做副菜的种类了，能给人相当的满足感，又不至于让人吃不下主菜。

“小曼，我要尝尝你的黄油柠檬汁的，给你尝一点我的香草汁。”小艺笑着插起一块鱼肉喂给苏曼吃了下去，苏曼将鱼肉吃下，挑了挑眉头笑道：“香草的清新和鱼肉的鲜味真是绝配呢！喏，你尝尝我的黄油柠檬汁。”

小艺张口将苏曼的鱼排吃了下去，顿时发出一声沉醉的呻|吟：“柠檬汁刚好缓和了黄油的油腻感，黄油的浓郁香味和鱼肉搭配得也很完美！”

接下来是主菜，柯宏同样选择了两种，第一种是浓厚多汁煎猪排，猪排经过几个小时腌制和调味，先煎至双面变色，然后再放进烤箱，这样烤出来有着漂亮的金黄色。

再以姜、蒜、辣椒、花椒粒、八角和小葱调味，加入酱油、醋和雪莉酒，煮开，放入烤箱。这道菜的秘诀是用蜂蜜来中和这些香料的刺|激味道让其味道更加完美，既能品尝到鲜明的口味和香味，又不会让这些香料盖过猪肉本身的肉香味。

这样烤出来的猪排，每一块都有着糖醋排骨那般的色泽以及甜香味，同时又比寻常的糖醋排骨味道更丰富。

第二道主菜则是牙买加风格烟熏鸡腿肉，用切碎的烟熏辣椒、大蒜、百里香、丁香粉、肉豆蔻、肉桂、盐和胡椒粉制作牙买加烟熏酱汁，用酱汁将鸡肉调味煎至惊慌，放入烤箱烘烤，香辣、美味而且易于制作，香料之间的搭配完美无缺。

这两道主菜分量十足而且味道、火候都没得说，吃得众人满嘴流油赞不绝口。

在这之后则是沙拉，用鸡蛋、黄瓜、小番茄、紫甘蓝，玉米粒，生菜做成的五彩沙拉用来解除主菜的油腻再好不过，虽然简单普通，不过拼盘仍旧很漂亮。

最后自然是压轴的甜品了，口感顺滑香浓的巧克力慕斯和蛋奶酥，给这顿晚餐画上了完美的句号。这两种甜品都不太流行，只能在某些高级西餐厅才吃得到，和马卡龙一样，其制作成功率不高是一点，另一点则是必须现做现吃。

“好满足哦……”苏曼小口小口的用勺子吃着蛋奶酥说，众人这会儿异口同声的满足的叹了口气，比起一桌子的空盘子，以及张伦带来的那份只动了几口的外卖……

高下立见。