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林市隐虽然是一个没有出徒的小伙计，可是因为有口皆碑的嘴甜腿快，又不打扰客人们的清兴，所以在这种重要的宴席也让其参与服侍各位大人。

当林市隐端了菜肴正要上楼之时，却从这菜肴的味道上闻出来不同寻常的感觉，这些味道是那么的具体，那么的形象，不光是闻出来咸度的不准确，而且还闻出来其中有二厨的味道。甚至闻出来了这份盐酱是什么时辰调制而成的。

这个菜肴的鲜度已经被破坏，如果就这么端上去，必然会导致客人的不满意，尤其这次的客人还是朝廷的一品大员，怕是会惹来大祸事。

平日里香满楼的老板对自己颇为赏识，主厨的大师傅又是一个极为亲切的人，所以林市隐没有把菜肴端上去，返回厨房之中将这个事情告诉了主厨。但二厨味道的事情并没有说破。

那个主厨正忙得热火朝天，哪里肯相信这个小孩子说的话，但是不耐烦的尝了味道之后大惊失色，果然和这个小娃娃说的一般无二，这道菜自己确实是做砸了，而且味道和人家说的一般无二。

香满楼的伙计严禁偷吃，若是被抓到立刻就会被清退出去，但是追问之下，那林市隐却只说是用鼻子闻出来的，然后就怯生生的不敢再说话。

而且还指出在灶台上的某某佐料，某某酱料都做了手脚，味道和平常都有细微的差别。主厨尝了之后惊讶莫名，这些佐料味道的变化，果然和这个娃娃说的一般无二。

此时上面已经开始催菜，主厨大师傅一时顾不了追查，赶忙根据佐料酱料味道的变化，把菜肴调整，总算无惊无险的把这次的宴席给应付了过去。

等到尘埃落定，香满楼关门打烊，老板和主厨便把林市隐留了下来，将白天的事情详细询问，主要是问其如何得知味道变化，是否是偷吃菜肴，或者佐料酱料的手脚就是林市隐自己动的。

这一下可把林市隐吓得不轻，赶忙矢口否认，既不承认偷吃，更不承认做过手脚，只说自己的鼻子天生好用，其他的一概不说。老板倒是一个有主意的人，平时察言观色，觉得这个娃娃绝不是那种心机深沉的人，所以就想出来了一个法子加以验证。

首先他让主厨当场烹饪菜肴，林市隐全程待在厨房外面，然后把菜肴的味道做出多种改变，细微的调整其中的味道，然后再让林市隐进厨房，一一说出这些菜肴的味道变化。

那些菜肴只是微微的调整了盐糖比例，又或者在高汤之中加入了小小的一粒麻椒，但林市隐半点也不迟疑，将菜肴中的味道变化一一指出，加的什么材料，材料的数量，加入的时机都说的一般无二。

这种神乎其技的表现让老板和大厨喜出望外，有这等本事，香满楼的菜品从此之后必然是有了保障。老板还不放心，把那些佐料盐酱也随意混合，放入茶盅，只露出来一条缝隙让林市隐辨认。

这次的表现却更是惊人，林市隐厨房都不进，站在院中就把茶盅里面的佐料混合说的清清楚楚，甚至能说清楚哪些是主厨混合，哪些是老板亲手而为。

这一下再也没有怀疑，老板主厨如获至宝，问这佐料是什么人下得手脚之时，林市隐却推说时间长了自己已经分辨不出，没有把那个二厨指认出来，老板也只得罢了。

第二天香满楼开门挂幌之后，那林市隐已经摇身一变，不再当伙计学徒，而是坐在厨房出菜的门口做了一个把关的人，不管谁做的菜肴都必须有他的首肯才能端上去给客人，一时间厨房中的所有人都要看林市隐的脸色行事。

林市隐熟悉了厨房之后，不但可以从成菜的步骤把关，甚至烹饪过程中的火候变化，些微的材料差别都可以提前提醒那些厨师，香满楼的生意更加兴隆红火。