多乃吉旺说,其实不能这么想。
因为这个自然界都是平衡的,森林里面有什么,自然就吃什么。
这些野猫在野外繁殖很快,差不多就像是野生动物一样,他们这些山民也不是经常打,只是这些都是森林馈赠的食物,如果不吃,这些野猫繁殖太快也有不好的影响。
我想想也是,自然界都是平衡的,没有绝对的平衡,如果说这些野猫繁殖太快,也说不准会如何。
多乃吉旺背着背篓,带着我们一起回了屋子。
接下来就是制作晚饭。
我们这次的晚饭,丰盛的流油。
不仅有人猴肉,还有许多的田鸡,黄鳝,和那些稻花鱼儿。
除此之外,我们还要三仙汤。
用野鸡,乌梢蛇,还有野猫炖汤,以前我从来没有喝过。
多乃老汉拿出一个煲汤用的大罐子,给我们炖汤。
因为这边距离广东其实不远,所以他们煲汤的习惯和广东人煲汤的习惯很相似。
胖子说,一直听说这佛跳墙和龙虎斗是天下难得的美味,这次我终于有机会吃到了。
我也很激动,但是多乃吉旺说最好吃的其实是竹鼠。
他将那竹鼠在屋子后面的空地上,用稻草烧了一堆火,将那些竹鼠杀了去掉内脏,丢进去烧了皮毛。
那些竹鼠烧焦之后,发出一股子浓郁的香味儿,非常好闻。
多乃吉旺让我们一起,用刀子刮掉竹鼠上面的毛发,反复的冲洗,最后潘娃自告奋勇,给我们来了个红烧老鼠肉。
他将那老鼠肉剁成一块块儿的,用越南辣椒和土豆块儿红烧,炒出来之后一股香辣味道,闻起来就不行不行的。
我们所有的食物全都准备好之后,干脆在屋子外面弄了一个坑,上面驾着火堆,将人猴肉炖在上面,我们一群人围坐在旁边。
我们身边摆着许多的小桌子,上面都是食物。
这次的食物,是我从小到大吃的最原生态,最好吃的一次。
红烧竹鼠肉,莲藕红豆炖猴肉,还有野鸡乌梢蛇和野猫炖成的三仙汤,除此之外还有那新鲜的竹笋加上酸菜炖制的稻花鱼。
爆炒田鸡加上鳝鱼段儿,配上了许多他们自己种植的蔬菜。
这边的蔬菜非常好吃,尤其是菜心和萝卜。
多乃吉旺说他们这边的白萝卜叫小人参,非常好吃。
我和胖子说还能比竹笋好吃?在做菜之前尝了尝,差点没有把我们大牙吓掉。
他们这边的萝卜都是用大粪浇灌的,青菜也是。
所以那萝卜非常甜,生的白萝卜,我们一口咬下去,都是甜冽的汁液,让人抠鼻生津。
一大桌子菜,让我们都很开心,多乃老汉端出来自己煮的高粱酒,放在那火堆上面,煮的酒香四溢,不断的劝我们喝酒。
我当然是打死都不敢喝这猴儿酒了,自从知道那猴儿酒当中像是人类婴儿一样的是猴子之后,我就对这用那猴儿酒当作酒曲酿制出来的高粱酒再也没用感觉了。
我们吃着人猴肉,喝着那肥硕的竹鼠肉,虽然那竹鼠有股腥气,但是不得不说,太好吃了!
那竹鼠的肉质细嫩,有点像是兔子肉,但是比兔子肉紧实许多,肉质细嫩多汁,一口咬下去,回味无穷。(记住全网小说更新最快的枣子读书:www.zhaozhi.us)