这道菜的来源杨凌已经记不清,但是寓意还是相当不错的。</p>
当然,为皇后娘娘献上一桌美味,光一道菜也是不行的,所以杨凌也是准备了其他几个有不错名头的菜品。</p>
作为皇室的私人厨房,这御膳房的东西可以说是应有尽有,让杨凌可以放开手脚的随便嚯嚯。</p>
要了一身厨师袍子,杨凌系上围裙后,气质就是一变。</p>
刚才那个嘻嘻哈哈和大家打招呼,有些不拘小节的郡主没了,取而代之的是一位专注的刀客。</p>
抄起那把谢之秋才有资格用的寒铁菜刀,杨凌就开始了自己的个人表演。</p>
泡发燕窝和高汤还需要时间准备,所以杨凌就准备其他的菜品。</p>
菜名这东西是可以临时更改的,很多宫廷菜其实都是为了有个好彩头,就比如那道“锦鹜凌霞”其实就是干炒鸡……</p>
随后,那些厨师就见到了什么才是顶尖厨师的造诣。</p>
御膳房里火光冲天。</p>
倒不是着火了,而是杨凌在炒菜时锅中带起的火焰。</p>
刀法,火候,炒制菜品的技巧。</p>
杨凌很生动的为这些御厨上了一课。</p>
等到晚宴进行到一半的时候,也终于到了杨凌应该出场的时候。</p>
迈着四平八稳的小碎步,杨凌换了一身相当华丽的长裙,像一只五彩斑斓的扑棱蛾子飘进了大殿。</p>
随着皇帝陛下的肯定和赵哲悄悄的点头,外头鱼贯而入一大群宫女,手上都是一盘盘精致漂亮的菜肴。</p>
还有太监专门负责报菜名。</p>
“春江水暖鸭先知。”烤鸭。</p>
“红掌拨清波。”鹅掌配青菜。</p>
“大鹏展翅。”红烧鸡翅膀。</p>
“两只黄鹂鸣翠柳。”</p>
杨凌也是绞尽脑汁,把自己知道的关于鸟的诗句都当成了菜名。</p>
而每道菜上,都有一个精妙绝伦,栩栩如生的雕刻。</p>
有白萝卜的天鹅,黄瓜雕刻的燕雀。</p>
最后,就是几人抬上来的一个巨大雕刻,一直振翅欲飞的凤凰。</p>
而用一些炸制物品做成的鸟巢里,还有一颗圆溜溜,有半拉脑袋大小的凤凰蛋。</p>
“此宴名为百鸟朝凤,用以祝贺陛下和皇后娘娘吉祥。”杨凌妆模作样的跪拜。</p>
“好好,快平身吧。”赵翎笑意和平。</p>
皇后吴白灵也是大家闺秀,光是听着这些名字就是美目一亮,再看到这些精巧的刀工,和那可圆溜溜的凤凰蛋,更是喜上眉梢。</p>
而当人切开那圆溜溜的猪肚的时候,雪白弹滑的蛋白,还有里头难分真假的蛋黄,让不少人都惊讶道呼出声来。</p>
“这世上当真有凤凰蛋不成?”</p>
“这是用多钟飞禽的蛋制作而成。”杨凌给出了解释。</p>
“真是鬼斧神工,让朕开了眼界,好啊,赏!”赵翎很开心。</p>
杨凌又是一顿拜谢,这才退了出去。</p>(记住全网小说更新最快的枣子读书网址:www.zhaozhi.us)