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“官人发明的新美食棒极了。”长乐正把一片红彤彤的羊肉片,筷子夹着,投入锅中。
热乎乎的火锅里,有许多美味的料理,鱼片,肉滑。。。。还有不少从唐府后院的大棚中采摘的绿油油蔬菜,铜锅里热气腾腾的汤,让原本冰冷的冬天变得美味而又沸腾。
中午用膳时,诺大的圆桌上,后厨精心烹制的菜肴,酱色浓重的四喜丸子,红光发亮的松鼠桂鱼,外焦里嫩的酥炸排骨,再配上唐皇钦赐给驸马一家的皇家贡酒,真是不胜妙哉。
“晚上我们涮火锅吧?”唐昊提议道。
“好呀。”李婉清和长乐异口同声回答道。
晚上,一家人其乐融融的吃着火锅,红汤沸腾着,打着璇儿,翻滚着散发出香味。
“陛下驾到。”尖细悠长声音格外熟悉,划破忙碌府院,盈盈入耳。长乐公主秀眉轻挑,面含欣喜。
“父皇来了!”言语中,公主已然奔出门扉向着屋外而去,唐昊放下竹筷,扫一眼起身李婉清,爽朗一笑。
锅底和食材已经安排就绪,铜锅之中五颜六色,火红的辣椒,嫩绿的青菜,红褐色的牛肉,白玉一般的水豆腐,这些色彩在滚烫的锅中融化了,令人眼花缭乱。
红红的辣椒油在滚烫的锅中沸腾,就像火山口喷发的岩浆一样,但辣椒油不像岩浆那么可怕,岩浆也不如辣椒油这般美味。
羊肉和牛肉切的就像纸一般的薄,唐皇夹着一片牛肉只是轻轻的在锅中一涮,肉便好了,早年间征战四方,唐皇见过游牧民族类似的吃法,但行军途中做法哪有这般的精致?
唐昊的锅底用了十余种香料调味,肉片又是后厨师傅的精湛刀工,真是美味至极。
碗中的小料也做的十分精致,芝麻酱,香油,花生碎,然后按照各自口味加的葱花与香菜,再搭配滑嫩的肉片,入口醇香鲜浓。
今天唐昊还特意加了一道美味,虾滑。赶着时间最早的时候,后厨的师傅上集市采购最新鲜的河虾,然后回来去壳,在剁成虾肉靡,里面调好佐料,进行腌制。
到晚上火锅开席时,小勺子团成的虾肉在锅中翻滚,当然虾滑的煮制时间稍长,但是虾肉的咸香依然让唐皇赞不绝口。
“唐爱卿,你先前开辟的土豆园子,种植的怎么样了?”一边涮火锅,唐皇冷不丁的问道。