炒青菜是很快的,通常青菜都是作为做饭的最后一道菜来炒,如果太早将青菜炒了,放着就会变黄变软不好吃了。
王惠素起火烧锅,当锅已经很热的时候,她才倒入一圈花生油。
炒青菜唯一的诀窍就是要大火快炒。
两个人分量的小菜心不多,更加好做。
当油温八成热的时候,王惠素迅速往锅中放入盐巴和蒜泥爆香,接着把篮子里的小菜心倒进锅中,只要火够大,炒青菜是不需要加水的。
翻炒几遍之后,加入少许鸡精调味,王惠素大铲一掏,一碟油绿诱人的炒小菜心便出锅了。
李晚七抱着西卡在一旁看得目瞪口呆,她连忙恭维道:“妈呀,我什么时候才能有你这么优秀?”
王惠素不屑地看了她一眼,笑道:“你啊,以后还是嫁个会做饭的老公好了,你就只会剥大蒜!”
“谁说的!”
李晚七气极,辩解道:“我还会煲饭呢!”
“哦?”王惠素惊讶地看了李晚七一眼,问道:“你还会煲饭?谁教你的啊,都没见你煲过饭。”
“奶奶教我的啊!去年在乡下,就是我煲饭的呢!”李晚七得意道。
王惠素有些惊讶,女儿竟然不算太笨,还学会了煲饭。
“奶奶说,一杯米就是两碗饭,吃几碗饭就放多少米,淘米之后用手将米压平,水量刚刚好触及手背就差不多了,是不是超简单!你都从来不教我!”李晚七义正言辞地说着,她不会做饭不是因为她笨,而是老妈不肯教。
王惠素:“……”
这个煲饭的诀窍确实适合新手,毕竟像王惠素自己,煮饭放多少米多少水,只需要靠感觉就足够了。
“吃饭,你想学做菜的话,周末我可以教你啊。”
“嗯嗯!一言为定!”
“妈咪,当初你学做饭用了多久啊?”
“我啊,以前你外公外婆哪有时间给我们做饭,地里又忙,你舅舅他们又小,我十二岁就开始做饭,那时候什么家务活都要做,哪像你啊!”
“哦……”
听着两人在饭桌的对话,西卡有些不确定的看了看李晚七和王惠素。
一个真的敢学,一个真的敢教,就不怕把厨房弄炸了嘛。
西卡想吃蒜香排骨了,于是它使出老套路,来到李晚七的脚边,用大脑袋蹭了蹭她。
“喵,喵。”
李晚七正要给它一块,犹豫了一下,夹到半空中的排骨又放到自己的嘴裏。
“你不能吃哦!我听说猫咪不能吃大蒜的哦!”
西卡:“……”
哼,不给我吃,我就自己种。
于是西卡扭着屁股气呼呼地走了,馋了本喵半天居然没吃上一口,太不人道了。
它从沙发缝隙里掏出来刚刚藏起来的那粒大蒜,嘴巴叼着来到了阳台。
阳台上的杜鹃花都是李裕民种的,花盆的土质也非常好。
只见西卡跳上阳台,开始刨花盆的土,等挖出来一个小坑之后,它把嘴巴的那粒蒜种放了进去,然后再小心翼翼地将土埋上。
“大蒜应该比小金鱼好养活吧……”
西卡有些期待,小金鱼没办法陪它晒太阳,等大蒜长出来之后,晒太阳就有伴了。
现在算来,它的小农场已经拥有三位成员了呢。