第二百六十二章 从黄豆到豆腐(1 / 2)

我在末世种丧尸 1386 字 2022-12-29

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“秦兄弟你还会做菜?”

秦昊笑道:“山珍海味我可能做不了,但赚钱的小吃我还是能帮你们搞一搞的!”

秦昊说着,就挽起了袖子往后厨走去。

“秦兄弟,使不得啊!”

苏万林夫妇赶紧去拦,秦昊可是城主,城主进厨房,在两人看来就是不可思议的事情。

季无月抱着小宝宝,连忙劝道:“大哥大嫂,你们就让他忙吧,在家里,一日三餐也都是他做的,他做饭可好吃了!”

苏万林夫妇听到这话,一阵苦笑,也就由得秦昊进厨房了。

厨房里,秦昊看着满桌的新鲜蔬菜陷入了沉思。

苏大哥家店面只摆着四张桌子,就是一家苍蝇小馆,做多而杂的东西,不仅累人还没什么卖点。

像这种小店,最好准备两到三样别人没有的特色小吃,就能抓住顾客做到稳赚不赔。

可具体做什么还得再想一想?

当秦昊的目光扫到桌角那盆泡在水里的黄豆的时候,眼睛瞬间一亮。

秦昊抬手就要把黄豆从水里捞出来,魏蓝嫂子连忙说道:“这是我用来泡豆芽的,豆芽都还没出来呢,用不了!”

“我要的不是豆芽。”

秦昊把黄豆全部倒进了石舂,开始不停地捣,直到黄豆全部变成白色的黄豆泥才停下。

秦昊又找了一块干净的纱布,将黄豆泥包在纱布里,一边加水一边揉搓。

看着牛奶一样的豆汁,不断从纱布的缝隙中流出,简直不要太治愈。

黄豆泥过滤后的残渣放弃不用,将豆汁在锅中烧开,香喷喷的豆浆就出锅了。

秦昊舀出了三碗,加上白糖,让苏万林夫妇和季无月尝尝。

三人尝过之后,全部露出了震惊神色。

“这真的是黄豆做出来的?”

“这比牛奶还好喝,真的神了!”

“这还只是开始,你们等我一下!”秦昊说着就跑了出去。

三人满脸茫然,不知道秦昊还要做什么。

很快,秦昊就拿着一块石膏走了进来。

“你拿石膏干什么?”季无月忍不住问道。

“点豆腐啊!”

“豆腐?豆腐什么东西?”

秦昊挠了挠头,“待会你就知道了!”

秦昊将石膏捣碎,泡在水里,等石膏沉淀之后,只取上面的清水来用。

随着石膏水滴进豆浆,豆浆开始缓慢凝结。

等了一段时间之后,一锅豆浆就变成了一锅白花花的豆腐脑。

秦昊盛出了四碗豆腐脑,然后找来细纱,将剩下豆腐脑全部倒在细沙上,再将细纱的口全部封住,又在上面压上重物。

“啪啪!”

秦昊拍了拍手,解下腰间围裙。

“豆腐还得等一会,咱们先吃豆腐脑!”

苏万林夫妇和季无月,早就懵了。

他们不明白刚刚还是水一样的豆浆,怎么就变成了固体。

“太神奇了!”

“这是魔法吗?”

秦昊笑了笑,也不解释,直接问:“你们吃甜的,还是咸的!”

“这还有讲究?”

“当然,豆腐脑和什么味道都能完美地融合,为了最大限度迎合顾客的口味,最好还是根据顾客的需要调味比较好!”

秦昊说得头头是道,苏万林三人听得心动不已。