只要李恪把后世的那些东西做出来，人家就都能依葫芦画瓢一样弄个八九不离十，再加上李恪在边上指点改正，以这些人的厨艺，做出来的美食已经和后世的相差无几了。

再加上这些大师傅临时紧急授徒，从后备营里面挑出来一大批机灵或者是厨艺上面有天赋的年轻人，就组成了今天这些直营摊位里的从业人员。

此时这些人已经都忙的飞起，开始还因为生意的火爆而高兴，毕竟太子殿下可是允诺这些盈利当中有他们一成。

可是慢慢的到了最后，大家也都麻木了，全都机械式的，只会做东西，卖东西，然后收钱。

普通的百姓兜里钱不多，只会选择最为经济实惠的食物，比如凉皮摊子面前，排队的人已经远远排出去老远了。

还有些其他的，像是素丸子，酱香煎饼，烩凉面等等等等，价格本来就不高，再打个半价，直接让许多人都趋之若鹜。

这些价格实惠，味道美味却又新鲜新奇的美食让大部分人都觉得满意，甚至可以说是不虚此行。

但对于有些真正的食客，这些只是个开胃菜而已。

李恪来自后世，自然知道餐饮需要有层次这样简单的道理。

所以除了外面那些比较亲民的小吃之外，最大也是最显眼的一排总共十家摊位，被他设计成了真正的酒楼，只不过，如今营业的却只有正中位置的x家。

尤其是最中间的那家，外面摆着一个硕大的铜鼎，铜鼎上还有着“钟鸣鼎食”四个大字，古朴的铭文隐隐透露着一股子高贵的气质。

小老百姓们一看就知道这地方不是自己适合上来的，即便路过也都会下意识的压低说话，放轻脚步快速走过，时不时还会有人用艳羡的目光看着楼上用餐的食客。

不是熟悉的人，任谁也想不到名满天下的矾山先生，居然是个食不厌精脍不厌细的老饕！

如今这位师道尊严的大儒，此时正坐在“钟鸣鼎食楼”顶层唯一的大包间里面，毫无形象的大快朵颐。

上菜的服务员更是流水价一样，不停的进进出出，只不过每一个进来的人手里都端着一个盘子，盘子上都是一个小巧精致的小碟。

真的是小碟子，小到上面的美食，都只够人吃一口的地步。

这也不是李恪突发奇想，而是后世他在锦官城旅游的时候，偶然路过那家“百口席”的饭店，当时就被吸引了。

而且吃过之后，感觉的确很不错，就是钱包比较受伤而已。

但是给李恪留下的印象却是极深的，如今他需要一些吸引人眼球的东西，自然就毫不客气的把百口席原样照搬过来了。

只是没想到，这招待的第一个客人居然是卢允畴这个曾经对他敬而远之的老狐狸。

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