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看到克里斯顿那仿佛在找大米的老鼠似的模样,秦浩然就一阵好笑,说道:“你不用找了,我们超市的这些员工一连培训了七天,所以今天我们就让他们休息了,只留下一小部分在这里值班。”
克里斯顿就搭着秦浩然的肩膀,笑嘻嘻的问道:“我听说你们这个超级市场聘请了很多年轻的小姑娘当售货员啊,嘿嘿嘿嘿……你这家伙,立心不良啊。”
“我哪里立心不良了,你别这么以小人之心度君子之腹好不好。”秦浩然没好气的道:“如果售货员的形象靓丽清新一些,那顾客买东西也会赏心悦目一点啊,我这是营销策略,你懂不懂啊。”
“我懂,我懂,我当然懂了,你不用解释了,大家都是男人,我明白的。”克里斯顿做出一副心照不宣的模样笑道。
秦浩然摇头叹气:“算了,我懒得理会你。我上去酒店看看了,你来不来啊?”
“当然要来了,我可知道你们这酒店里面的女服务员,比这超级市场里的女售货员还要漂亮呢。”看到秦浩然往电梯那边走去,克里斯顿就连忙跟了上去。
追到秦浩然身边,克里斯顿就问道:“其实你这家商场为什么叫‘超级市场’呢?”
秦浩然就看了他一眼,说道:“所谓的‘超级市场’,就是用顾客自选的方式来经营的大型综合型零售商场,它的经营范围要远远超出一般的市场,商品也不局限于各种食品,而是涵盖了家庭日用品、玩具、家具、服装以及医药用品等等,基本上,一个家庭所需要的东西,都能够在超级市场里面找得到。”
“也就是说,超级市场里面的商品要比普通菜市场的多出很多,种类也要远远超过一般的百货公司,对吧?”克里斯顿问道。
秦浩然点点头:“其实超级市场相比一般的商店,比较明显的区别就是顾客自选以及购买的各种商品于出口收款处统一结算。而且,我们超级市场的毛利率要比普通商店的低出很多。我让财务人员估算过,按照我这个超级市场的经营模式,毛利率一般只在百分之九左右。”
“不会吧?”克里斯顿大吃一惊:“一般商店的毛利率都在百分之三四十啊,你这样有钱赚么?”
“当然是有的,我们采取的是薄利多销的方式。”秦浩然笑道:“价格低廉了,那些中低收入的消费人群就会被源源不断的吸引过来。不过由于要保持价格低廉,我们就得将成本压下来,这样的话,就得采取大量进货的方式来压低供货商的价钱。”
克里斯顿本来也是商业上难得的人才,听秦浩然这么一说就明白过来了:“所以你之前跟我说过,这超级市场要做成连锁形式。呵呵,做成连锁店,分店多了,需要的货也就多了,进货量大,其进货价就可以最大程度的压下去,嘿嘿嘿嘿,原来是这样啊。”
“没错,就是这个道理。”秦浩然说道:“不过,要成为成功的连锁店,就先要把名声做起来,名声好了,才能吸引到更多的客源,并且抱住积累到的客户群。因此,要进入我们超级市场货架的商品,都必须经过严格的检查,以保证其质量。”
“要做到这一层,你要投入的成本会很高的啊。”克里斯顿皱眉道。
“这也是没办法的事情,所谓万事起头难嘛。”秦浩然笑道:“我也没有想着这超级市场在一开始就能够盈利,最乐观的估计也得两年的时间,才能把这生意真正的做起来。但是那些关于货品质量的监督成本,我们以后还是可以通过改善管理制度来降低成本的。”
克里斯顿点了点头,道:“听你这么说来,你这超级市场的潜力好像不错啊。”
秦浩然也笑了起来:“当然了,其实这样的超级市场模式,在美国早就有了,只不过还没有正式成为一种正式的经营策略而已。”
实际上,超级市场最早产生于三十年代的美国纽约,一个食品商人利用他几十年来的食品经营经验精确的设计了一种低价策略,并且首创商品品种别定价方法。
但是,即便是作为发源地的美国,如今的超级市场发展还远远比不上二十一世纪,所以拥有这些超前见识的秦浩然,在经营策略上,要比如今的社会先进得多,再加上充足的资金,让秦浩然拥有了得天独厚的优势。