如今的欧阳钦，算是明白，林庭为何将这一道菜，取名为白玉银刀。白玉指的是这道菜的色泽，而银刀二字，虽说有指代银刀鲫鱼的意思，但欧阳钦却认为，如果单纯只是如此，那未免太过肤浅了，这一道白玉银刀，看起来映入如玉，醇厚平和，可品尝起来，味道却极为浓烈，锋芒毕露，就如同出鞘的银刀一般！因此，这白玉银刀之名，起的端的是非常的贴切，只是欧阳钦也很疑惑，林庭到底是怎么去除鲫鱼肉里的土腥味？林庭见欧阳钦不住的点头，却也是不知道欧阳钦在想什么，如果林庭知道欧阳钦心中所想，肯定会无比的愿望，他将这道菜取名为白玉银刀，就是字面上的意思，色泽如玉的银刀鲫鱼汤，那有那么多深层次的含义！“不知道这道白玉银刀，诸位可还满意？”林庭笑着问道。顿时就有人应和。“满意，实在是太满意了，单凭这一碗鱼汤，这辈子没什么遗憾了。”“说的没错，相比起这道鱼汤，以前喝的那些鱼汤，简直就没法看了。”“完了完了，以后要是吃不到这么美味的鱼汤，那可太遗憾了！”这道白玉银刀作为前菜的用处，那自然是要打开食客们的胃口，好迎接接下来的主菜到来，如今看到这些富豪名流如饥似渴的模样，林庭知道，这道菜的目的已经达到了。他又拍了拍手。侍者们再次从大厅侧门进入，将下一道菜呈了上来。当众人看到这道菜的时候，都是有些惊愕，竟然是饺子？饺子作为华夏的传统美食，发展到现在，已经发展出了无数种品类，饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表，表达着人们对美好生活的向往与诉求。鱼肉饺子虽说也不少见，但却终究不是主流，如今主流的饺子馅料，还是猪肉的居多，鱼肉饺子也就吃个新鲜，但如今他们对林庭可是无比的佩服，林庭既然送上了这鱼肉饺子，那就绝对差不了！“这一道菜，相信不用我介绍，大家也都明白。既然是全鱼宴，那么饺子的馅料自然也就是鱼肉了，多的不说，大家品尝一下便是，鱼，就是余，即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。”林庭话音才落，就见到十几双筷子，不约而同的伸向瓷盘中的鱼肉饺子。这饺子的馅料，林庭选用的是黑鱼。黑鱼的性情凶猛，繁殖能力强，黑鱼肉多刺少，营养丰富，口感极佳，而且黑鱼具有去瘀生新，滋补调养等功效，是一种非常受食客们欢迎的鱼类品种。吸取了教训的欧阳钦，这一次一点也不含糊，直接抢夺了一颗饺子，也顾不上烫，直接就往嘴巴里送。一整个饺子送到了嘴巴里，牙齿闭合之下，就将一整块饺子咬成了两半，欧阳钦只觉得一股鲜美的汁水从饺子内涌了出来，令人情不自禁的生出一股满足感来，果然，饺子还是要这样才好吃！从饺子馅里溢出的汁水，鲜美多汁不说，欧阳钦知觉鱼肉极具弹性，竟然让他产生出了弹牙的感觉来，心中不禁感慨，又是一道极品的美食啊，足以撑起一家店的招牌了，如今欧阳钦对此已经见怪不怪了，对于林庭在厨艺上的造诣，他造诣没有丝毫的怀疑。林庭满脸含笑的看着众人争抢着盘中的饺子，有些吃的快的，甚至不顾面子和自己的身份地位，朝着另外一桌的盘子里伸出了筷子，惹得那一桌的众人十分的不满，但众人都是有身份有地位的人，即便不满，那也不会彼此恶语相向。林庭对此早已见怪不怪了。这黑鱼饺子，比起白玉银刀来，还要更受欢迎几分。既然是全鱼宴，如果只有这么两道菜，那未免太寒酸了一些。林庭自然也不会这么吝啬的只准备这两道菜。鱼，浑身上下都是宝贝，关于鱼肉菜式也是数不胜数。这第一回的邀请宴席，林庭必须做的尽善尽美才是，他还等着这些人回到海州去，为红山庄园做一做广告呢。因此，当一道道鱼肉菜式如同流水一般呈上来的时候，众人都是兴奋无比，大快朵颐起来。煎炒烹炸，清蒸炭烤。一共十二道菜，几乎将所有的烹饪方式都运用了一遍，事实上，当上到第八道菜的时候，众人的肚皮已经滚圆了，但美食的力量是巨大的，当众人看到又一道菜被呈送上来，口水再次满溢出来，手也是不听使唤的拿起了筷子，伸向了拿到刚送上来的鱼肉菜式，争抢起来。这一场邀请宴席，一共持续了一个多小时。天下没有不散的宴席，再者，林庭也要考虑到这些人的承受能力，美食虽好，可过分了对身体反而会产生害处，林庭一开始还大谈养生，总不能回头就打了自己的脸不是？“不知诸位对这全鱼宴可还满意？”林庭瞧着不顾仪态，袒胸露腹的众人，笑着问道。众人此时还沉浸没美食盛宴之中，还有些意犹未尽，只觉得此行实在是太值了，88888对他们来说，并不算什么，可却能享受这么一顿一般人享受不到的全鱼宴，实在是满意的不能再满意了。“饱腹之下，不宜久坐，诸位可以逛逛这红山客栈，体会体会平时体会不到的安静时光。”林庭笑着说道。众人纷纷应是。众人陆陆续续的走出大厅，来到外边，此时此刻月亮也是升上了夜空，清冷如水的月光洒在林间，洒下斑斑点点的夜色光辉，令人心生迷醉。的确，林庭说的没有错。这样的时光，他们平时是体会不到的。掩映在幽深静谧林间的红山客栈，夜色微凉，少了大都市的车水马龙和灯红酒绿，众人都是开始享受起这久违的宁静时光，仿佛时间都变慢了不少，不少人甚至感慨，他们为了功名利禄拼搏了一辈子，到头来却身陷囚笼，倒还就不如当个乡野村夫来的轻松自在呢。但话虽如此。众人心里可是明镜似得，如果他们没有金钱地位，又如何能够享受到这样的美食，和如此轻松愉快的时光？