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“阿姐，你用掉这么多猪油，回头阿娘一定会骂你的。”&lt;/p&gt;

小豆芽踩着一个小板凳，站在灶台前，吸溜着鼻子，然后流着口水。&lt;/p&gt;

眼睛一眨不眨的看着沈安安炼猪油。&lt;/p&gt;

趁沈安安不注意，赶忙捏两块猪油渣，往嘴里塞，也不嫌烫得慌。&lt;/p&gt;

听了这话，沈安安没好气的瞪了他一眼：“那我问你，这猪油是我一个人吃的吗？”&lt;/p&gt;

小豆芽摇了摇头。&lt;/p&gt;

“今天咱们店里是不是赚钱了？”&lt;/p&gt;

小豆芽点了点头，然后把偷偷擦了擦嘴巴上的油渍。&lt;/p&gt;

沈安安一脸的嫌弃：“行了别擦了，要吃就大大方方的吃。不过这东西不能吃太多，容易闹肚子。&lt;/p&gt;

等回头姐姐给你做猪油拌饭，比这个好吃多了。”&lt;/p&gt;

小豆芽不好意思的低下了头，就听姐姐接着说道：“所以你看，这赚钱是不是有我的功劳？&lt;/p&gt;

我弄点油怎么了？&lt;/p&gt;

别在这儿杵着，去，看看那骨头汤煮好了没有。”&lt;/p&gt;

两个大灶台，如今都生着火。&lt;/p&gt;

里面带着肉的骨头棒子，在浓汤中翻滚，发出诱人的香味。&lt;/p&gt;

这年头桂皮八角之类的东西，都算是香料，是一种药材。&lt;/p&gt;

用来做菜的还是很少。&lt;/p&gt;

不过沈安安觉得今天赚了钱了，加上还有两个赖着不走的家伙，左右得吃饭，干脆奢侈了一把。&lt;/p&gt;

这年头猪板油贵，五花肉贵，瘦肉却便宜，骨头棒子那都是沈安安一次买不少，人家送的。&lt;/p&gt;

那拆骨肉，估计也能拆个两三斤。&lt;/p&gt;

沈安安也没吝啬，多付了一些钱，搞的人家屠户还以为她看上了自己家的傻儿子，乐的不行。&lt;/p&gt;

“我说小安子，为了蹭顿饭，本少爷付出的代价可太大了一些。”&lt;/p&gt;

洛十八脑袋上顶着两片白菜叶子，如今正在咔嚓咔嚓的切着肉。&lt;/p&gt;

想他堂堂十八皇子，什么时候干过这种活？&lt;/p&gt;

“厚着脸皮”留下的吕崇安，此时也没好多少，正在把萝卜切成片，在装盘。&lt;/p&gt;

旁边已经摆满了羊肉片，鱼肉片，白菜段子，一盆冬韭菜，加上一些泡发过的干蘑菇。&lt;/p&gt;

这云山镇靠山，蘑菇这种东西，不是什么稀罕物件。&lt;/p&gt;

平日里都会收一些，晒干，然后冬天也能盘菜吃。&lt;/p&gt;

当然，少不了豆芽，还有豆腐块。&lt;/p&gt;

鱼是寒潭引申出来的河里捞的，有经验的渔夫，在冰面上开个洞，往洞里投食，养窝子两天，然后就能下手打捞了，头一网，准能丰收。&lt;/p&gt;

这个时节，能吃到新鲜的鱼，也是不容易，所以看到片好的鱼片，洛十八直接偷吃了两块。&lt;/p&gt;

鱼脍，其实就是后世的生鱼片，这个吃法，可是咱们老祖宗流传千年的。&lt;/p&gt;

只不过后来在隔壁发扬光大罢了。&lt;/p&gt;

这洛十八跟吕崇安都是练过功夫的，对自己的身体掌控也算是比较强，没切过菜，但是在沈安安的指导下，刀工竟然也是了得。&lt;/p&gt;

羊肉被切的真是薄如蝉翼，好看非常。&lt;/p&gt;

“可惜没有酸菜，不然的话，你们可以尝尝酸菜鱼了。”&lt;/p&gt;

酸菜鱼作为后世家常菜馆菜谱上的常客，自有它独特的魅力。&lt;/p&gt;