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“来,吃些东西吧。边吃边聊。”</p>
这个时候,吕崇安端着一个小盘子到了沈安安跟前,对着杜陵发出了邀请。</p>
杜陵闻着烤炉上滋滋冒油的香味,也觉得食指大动。</p>
笑道:“看来这次我倒真是来着了。这便是叫烧烤吧?</p>
之前听别人说起过,但是岭南府却没有这种食府,一直无缘吃到。</p>
火锅倒是开了几家店,但生意并不好。”</p>
不知道想到了什么,杜陵有些失望的摇了摇头。</p>
沈安安接过吕崇安递过来,烤好的东西,冲着他笑了笑,这才好奇的问道:“这是为何?”</p>
杜陵拿到风轻轻递过来的一串烤五花,一双眼睛笑的都没了缝。</p>
没有着急吃,而是现在鼻子前闻了闻,露出一脸陶醉的模样。</p>
解释道:“还不是那些自认为有钱的人。说什么火锅是下贱之人吃的。</p>
所谓食不厌精脍不厌细,把所有东西,一锅炖了,没有章法,所有的食物味道都混在了一起,简直低贱。</p>
所谓上行下效。</p>
一般人谁会觉得自己低人一等呢?</p>
明明有好吃的菜品,干嘛要去吃火锅呢。</p>
所以这火锅店,大多开在水陆码头附近。</p>
那里的力士,跑帮,单脚,倒是喜欢到火锅店去。</p>
花不多的钱,能吃很多东西。</p>
于我个人而言,倒是觉得这种吃法,极为有趣。</p>
听说这也是沈姑娘弄出来的?”</p>
沈安安没有否认,倒是第一次听说,把所有食物放在一起弄,是下贱的吃法。</p>
不过她也不生气,这就是文化的差异,以及相隔不知道多少年的代沟。</p>
毕竟那些富裕人家的吃食,都极为讲究,不能串味之类的规矩也很严。</p>
如果按照他们的标准,这火锅,的确上不了台面。</p>
“嗯,以前我家里条件并没有那么好。</p>
有一次,我发现两样剩菜放在一起热,味道会变得不一样,但却很好。</p>
后来我就想着,把更多的东西,放在一起煮会是什么感觉。</p>
这也就是有了后来的火锅。</p>
味道,全靠火锅底料来决定。</p>
倒也省事。”</p>
杜陵恍然:“原来如此。沈姑娘果然心思灵透。之前我也见过我家厨娘,用边角料在一起炖,她们叫做烩菜,我其实挺感兴趣的。</p>
只是无奈,开不了这个口。</p>
所以有没尝过。</p>
火锅倒是吃了几回,我不知道是不是他们做的不正宗,总觉得味道过于寡淡了。”</p>
“寡淡?那你肯定吃的不是我们家的料子。</p>
我们家的底料用了十几种香料,还放了辣椒,用豆油炒制,可香可香了。</p>
你们这儿的人,真可怜,竟然连真正的火锅都没吃过。”</p>
小冬梅在一旁撇了撇嘴,丝毫不掩饰自己的鄙夷。</p>
原先还以为岭南府有多好玩,现在看来,也不过如此。</p>
吃的,穿的,玩的,用的,都没有在家里方便。</p>
杜陵被一个小丫头给鄙视了,一阵无语。</p>
只是想想对面这人的身份,也就释然了。</p>
毕竟云山镇的点心,现在很多都被当作礼品送人了。</p>
尤其是蛋糕,现在谁家办生辰,不得去弄一个蛋糕?</p>
岭南府距离甚远,这些东西,运送到这儿,早就坏掉了。</p>