张嘉悦不知道出于什么考虑，抛出了一个重磅消息。

众人都是一脸懵。

“怎么可能？张姐姐，这个玩笑可不好笑！”

“就是，你们张家在岭南府立足，已经有百年之久了吧？

洛朝未曾统一之时，你们家就屹立在此。

如今分店都开到了一百零八家，莫非你是觉得我们姐妹是冲着你的钱来的？”

“就是，如果你要是真这么想，那我们可就白瞎了一番真心。”

众人或真心或假意，表明了自己的心迹。

无非我们是看中跟你的姐妹情，你却提防我们，觉得我们图你的钱。

虽然有人确实是抱着这个心思。

所谓有便宜不占王八蛋，人傻钱多速来做朋友。

张嘉悦脸上流露出一丝伤感，叹了口气。

“我没有你们说的这些意思，我只是实话实说。

的确，我们张家在岭南府立足已久。

以前开酒楼确实赚钱。

但是现在，岭南府俨然成了一块金疙瘩，各方都想来分一杯羹。

酒楼行业，不好做。

不说别的，你们出门看看，光是这一条街，除去我们家，至少还有三家酒楼。

这还不算那些巴掌大的苍蝇馆子。

食肆多了，吃饭的人却没变多。

张家要维持颜面，只能强撑着，以每年三家分店的速度进行扩张。

但是这样做，无异于饮鸩止渴。

摊子越来越大，就意味着开销也大。

除去地段，购买原料食材，维持客源，给工钱，剩给我们的，能有多少？”

沈安安认真的听着， 事实上，她已经听出来一些问题。

这张嘉悦确实没有说谎，张家如此，无疑是因为产业结构太过单一。

产业结构越是简单，就意味着抗风险的能力低。

比如某个以聊天软件发家的集团。

先是聊天软件，然后便是游戏，到最后，发展到各个行业，成了一个庞然大物。

投资这种事情，最忌讳把鸡蛋放在一个篮子里。

所谓东方不亮西方亮，投资不同的产业，说不定哪个产业就火了，就发达了。

其他产业就算不赚，那也不会因此动摇根基。

的确，酒楼饭店这种生意，就算是在后世，竞争也非常的惨烈。

自从沈安安把一些菜式花样带到这个世界之后，各种菜馆子，那如同雨后春笋一样冒了出来。

甚至真的发展处众多口味来。

有些街头的小馆子，口味就是比大酒楼要地道。

花更少的钱，吃更合胃口的菜，何乐不为？

也不是说，非得去酒楼吃，又不是钱多咬手。

至于说去大酒楼逼格高这一块什么的，那也没错，就如同五星级什么的，那不过都是提升附加价值的一种办法。

但也不是每个人每天都住五星级吧？

这个世界上，终究是穷人更多一些，张记酒楼，的确是有逼格，有档次。

但是端的太高了，但凡有风吹草动，别人就要怀疑。

啊，你是不是不行了？

你这么大一个酒楼竟然降价跟小老百姓争饭吃？张家无良啊！(记住全网小说更新最快的枣子读书网址：www.zhaozhi.us)