但现在只能这样凑活了。
“小姐,咱们是不是应该把滴漏拿过来?也好看个时间?”
夏荷不知道哪根筋突然搭对了,提醒了一句。
沈安安都想抽自己一巴掌,倒是把这东西给忘了。
滴漏,就是带有刻度的漏斗,里面是水。
水滴滴下来,虽然没有时钟准确,但也比她掐脉搏来的方便啊。
眼睛一瞪:“你不早说!还不快去拿。
来春兰,咱们把门打开,瞅瞅。”
夏荷吐了吐舌头,一溜烟跑掉了。
而春兰则带上了厚的防护手套。
这东西在云山镇的时候,就已经是标配了。
厚棉手套,可以隔热,不怕烫。
“小姐,你退后一些,别烫着你,我要开门了!”
春兰有些期待。
她对制作点心非常的有兴趣,但小姐已经很长时间,没带着她做新东西了。
而这次,无疑是一种从未见过的东西。
虽然馅饼不稀奇,但是这种做法就很稀奇。
沙安安有些好笑,但是还是听话的往旁边让了让。
春兰用铁钩把门打开,顿时一股子焦香传了出来。
“呀,小姐,好像烤的时间太长了,都要焦了!”
春兰赶忙用铲子再次把披萨给弄出来。
沈安安看了看,发现有一边,已经成了深黄色,隐隐发黑。
再晚一点,恐怕就要彻底糊掉了。
现在倒还能吃。
“还成,不算完全失败。
嗯,忘记了,中间应该给它转转圈。
火的热量主要集中在一侧,你看看,烤的有些不太均匀。
熟是肯定熟了,当挺香的,就是这腊肉彻底烤成肉干了,看来这玩意不适合烤馅饼。”
沈安安注意不让披萨这个词冒出来。
毕竟不好解释这个词是咋来的,还是馅饼更通俗易懂。
“小姐,我能尝尝吗?”
“能啊,做出来自然是要吃的。哪有厨子不是第一个吃到的道理。
用刀切一下,注意烫。”
“唉!”
春兰开心的应了一句,拿着刀给分成一小块一小块,然后迫不及待的拿起一块,放在嘴边。
没有芝士,只能用鸡蛋。
在出炉的时候,用鸡蛋黄泼一遍,利用余热,让鸡蛋熟掉,倒是像模像样的。
春兰吃的是烤的颜色最深的那一侧,其实有一些些的苦味。
因为是为了烤蛋糕,所以面里面夹杂了不少的鸡蛋。
外表酥脆,但是里面却有着面包类似的香软。
而腊肉的腊味,完全被逼入了这饼子之中,加上青瓜,香葱之类的味道,混合在一起,味道竟然莫名的和谐。
春兰眼睛亮了起来:“小姐,挺好吃的唉。腊肉的油脂被这饼子吸收,配合青瓜,这口感很是清爽,丝毫不油腻。
这外表金黄酥脆,里面绵软,这口感也是极好。
就是火候有些没控制好。”(记住全网小说更新最快的枣子读书网址:www.zhaozhi.us)