第1460章 胜出(2 / 2)

逍遥澳洲农场主 海牛 1116 字 2023-01-01

“这木炭的香味儿可真是舒服啊!闻起来似乎有一种淡淡的果木香,还有葡萄藤的油脂的声音,这个真是一种享受!”

很多人都围了过来,两人烤炉大小是一致的,用的木炭也是从同一个氧碳炉中取。

但是肉块的大小有区别!

而且在短短五分钟之后,就已经产生了非常大的区别!

在中餐学徒这边,在高温的烤炉中,肉串因为较小的原因,烤熟的速度更快!

由于是非常嫩的鲜牛肉,所以只是做到了八成熟的地步就是非常完美!

但为了考虑一部分人肠胃不好,或者是牙口不好,中餐学徒还是做了非常嫩的配方,在短短的不到十分钟的时间里,已经弄出了四五十串烤肉,并且已经放在了托盘上。

“我已经完成了!”

他高举起手,:“接下来就是调味!”

只见他取出了一袋最近非常热门的真空包装食盐,这种盐非常的鲜,比起普通的盐,颜色上稍显暗淡,作用在牛肉串上,效果非常拔群!

随后他又将所有的肉串稍稍回了一下热度,十分钟便已经做好了六七十串,可以分享给大家品尝了。

而另一头,安达利尔显得有些手忙脚乱,他甚至还弄出了一个平底锅,将大块的牛肉烧烧煎制,并且将香料涂抹在肉串上!

可惜他没办法控制好温度,竟然使肉串表面看着已经烧焦了,可当切开之后,里面竟然只呈现出三分熟度,顿时让他十分无语!

而望着香喷喷的烤串,在场的众人也激动了起来,走上前取走了一部分中餐学徒烤制的肉串,简简单单品尝了一下,人人眼中都浮现出了亮光。

“天哪……没想到只加盐不加调料,这种烤串的味道竟然这么鲜美!”

“这怎么可能?平时我也只是用牛肉来烤,但味道比这差远了,难道是这种海盐很特殊吗!”

很多人对学徒烧烤过后的牛肉串儿产生了巨大的兴趣,纷纷的涌上前来品尝,而且还都露出了很吃惊的表情。

陆远凑近了一些,也弄了个肉串尝尝,入口之后他终于知道问题在哪儿。

这批牛肉串儿,用的枫林湖牧场之中,最好的一批牛肉。

这使得即使没有船不经过任何加工,不被任何调料所浸泡,也依旧具备着非常特别且能够让人感觉愉悦的味道。

而这个华夏的中餐学徒,显然深得烤肉之精髓,所有的肉串儿,几乎都是外酥里嫩,一瞬间就征服了所有人的口味。

更重要的是,这种烤肉个头更小,不像是澳洲的传统行业,或者是烤牛排,给人一种精致且温和的感觉,这从某种程度上,甚至改观了很多人对于烤肉的不...(记住全网小说更新最快的枣子读书:www.zhaozhi.us)