大闸蟹是河蟹的一种,为什么叫大闸蟹呢?据说捕蟹前先用竹枝和稻草筑成大闸,在闸的一边布网,晚上亮起马灯,湖中蟹群受诱,向闸游守去,投入网中,故有“大闸蟹”之称谓。
水国的大闸蟹闻名天下,鲜盖百味,因其气候温和,雨量充沛,日照充足,等气候因素都非常适合大闸蟹生存。
特别是其湖内水碧如翠、水质优良、水草茂盛、饵料生物丰富,所生产的大闸蟹具有青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、品种纯正、肉味鲜美等特征,并形成了“大、肥、腥、鲜、甜”五大独特风味。
大闸蟹肉质鲜美、风味独特,是上好的水产品,古人云:“不到庐山辜负目,不吃螃蟹辜负腹”
此时灵儿他们早已来到迎客楼前,迎客楼,是水国最大的酒楼,也是最有名的酒楼,最具特色的菜就是大闸蟹。里面布局雅致,别有一番味道,看来老板定是风雅之人。
“客官,里边请,是用膳还是住宿?”一店小二迎了出来,笑容满面地问道。
“用膳!”水柔迅速的答道,“要一间大的雅间!”
“好咧,客官请随小的来!”小二一听,连忙哈着腰,笑着做出请的手势后,在前面带路。
灵儿他们几人跟随店小二沿着雅致的红木梯来到二楼,在拐了几个弯后,最后来到一间清幽雅致的雅间前。
“客官,里边请!”店小二伸手推开雕花木门,在门边恭迎着。
灵儿满意的点了点头,走了进去,小日尤为兴奋,进去后还东摸西摸的,水柔他们则平静的笑了笑。
等所有人都入席坐好后,店小二满面笑容的哈着腰走了过来。
“客官,请问要点什么?”
“我要吃爆炒螺狮!”水柔抢先嚷嚷。
“来个清蒸大闸蟹!”承云微笑道。
小日连忙扯了扯灵儿的袖口,撒娇道:“小日要吃小黄鱼!”
“好好……就来个油炸小黄鱼给小日,好不好?”灵儿温柔的揉了揉他的头。
“好!姐姐对小日最好了!”语毕侧过身子,重重的在灵儿脸上啵了一下后扬起可爱的笑容瞅着灵儿。
楚离尘和承云立刻黑了脸,怒瞪了眼小日,水柔偷偷的贼笑了两声,太好玩了!小日真太太厉害了!呵!
灵儿的无奈的扬起眉,偏过头对店小二道:“把你们的特色菜每样来几碟!特别是大闸蟹,上多两碟。还有油炸小黄鱼,爆炒螺狮,再来一壶上好的酒,一壶香茶。”
“好咧,客官稍等片刻!”店小二喜滋滋的应道,退了下去。
“灵儿是特意来吃大闸蟹的吗?”承云凤眸直勾勾的凝视着她。
“对呀,我以前吃过大闸蟹,那个美味啊,至今还让我留恋不已!”灵儿一脸怀念的表情。
“灵儿,我对你说阿,我们水国的大闸蟹是数一数二的,包你吃了回味无穷!”水柔一脸骄傲的说道。
“柔姐姐,真的吗?小日也要吃大闸蟹!”小日双眼熠熠发光如小狗般的瞅着水柔。
“当然是真的!”水柔扬起下颚,很大声地说道。
承云笑着看了看小日,逗逗他:“小日的小黄鱼呢?是不是不吃了,给哥哥吃?”
“不行!小日既要小黄鱼,也要大闸蟹!”小日大声地宣誓所有权。
“就怕你人太小,吃不了大闸蟹!”承云像是逗上瘾似的。
小日扬起可爱的笑脸,对灵儿撒娇道:“姐姐会帮我的,是不是?姐姐。”
“对,对,姐姐会帮小日剥蟹壳的!”灵儿宠溺的笑了笑。
小日则示威似的瞅了眼承云。水柔忍不住大笑起来,连楚离尘也笑了。
就在他们打打闹闹的时候,门被推开了,店小二领着一干上菜的下人进来了,每人手里的蝶子都装着一道道美味的佳肴,香气四溢,引得在场的各位垂涎不已,口水直流。
小二笑呵呵的示意下人上菜,小日直勾勾的盯着那只最大的清蒸大闸蟹,水柔口水直流的瞅着自己点的爆炒螺狮,承云和离尘则噙着微笑,优雅的啜着茶。
灵儿也是一副恶狼扑羊的模样,要不是小二还在,她早已扑过去了,可惜要注意形象,唉!看看水柔那个样子真是……真是很不雅,还是堂堂公主,竟然对着一盘爆炒螺狮流口水,没脸看!还是承云和离尘最优雅了!
“客官慢用!小的先退下了!”语毕挥手让下人离开,自己也转身离开。
店小二一离开,雅间内马上炸开了锅。筷子声,嚷嚷声,碟子的碰撞声夹杂在一起,犹如风卷残云般,好恐怖……
灵儿得意的看着自己碗中三只大大的清蒸大闸蟹,开心地笑了起来。
连忙埋首把一只大闸蟹的蟹背剥开,露出金色的膏黄,哇,好美,好香,用筷子把蟹黄膏仔细的剥了下来,蘸上调料,放进嘴里,眯起眼,细细的品味,满满的咀嚼,一脸的享受。果然是“蟹肉上席百味淡”啊!
吃完后,睁开眼,就被面前的几双直直盯着她眼睛吓到了,心脏突然紧缩了一下,灵儿连忙深吸口气,平复心情,笑眯眯道:“干嘛都看着我,我有那么好看吗?”
“有,你比食物还可口!”承云凤眸含情的凝视着她。