第210章 小龙虾(1 / 1)

于楠见他们都在摘菜,她则是到旁边的水田这看看那捅捅,之前于沐说这边有龙虾,不知道是真是假,她想找找看。水有点深,倒是看到很多小鱼在游来游去的,这田里本来是种田的,后面割完谷子,今年不打算种了,所以小舅舅也就不翻新了,实在是水太多,泥太软了,很容易陷进去,不好犁地。于楠这样看也看不到什么,本来想走的,看到于沐过来,她问道:“上次你说这里有小龙虾,在哪呢?”于沐走到于楠前面,把一堆稻草掀开,然后把旁边的石头也搬开,结果就看到里面密密麻麻的一大堆龙虾,个个都有拇指大,他让开让于楠看。于楠上前几步,看到里面的情况,直接:“啊!好多小龙虾!”喊完之后,脑子里到处都是香辣的,麻辣的,五香的,各种口味的红彤彤的小龙虾!在菜地里摘菜的众人一听到她这么说,都跑了过来。“哪里哪里,哪里有小龙虾!”“大不大!现在可以吃吗!”“多不多!够一盆吗!”于楠急忙回到:“好多!很大!可以吃了!够吃!”于妈一脸疑惑的走了过来:“什么是小龙虾?就是那种小虾米吗?小虾米倒是有,就是太难抓了。”于楠赶紧让开位置,让她看看:“不是小小虾米,是这个,妈你见过吗?”于妈上前一看,见到张牙舞爪的虫子,她无语道:“哎,你们说的是这个啊!这个田里好多,打药都打不死的那种,经常咬断稻苗,所以这边的田地都不怎么种了,产量不高,诺,就这几块田,里面都有!”于楠激动的抓着于雅的手:“你怎么不知道这事啊!”于雅回忆了一下道:“我叔一直在外面工作,家里没有劳动力都是租给别人的,去年他回来,把田要了回来,但是他嫌弃水太多,不好种,就荒在这了,我们也不知道这里有小龙虾啊!”“都别说了,赶紧回去拿手抄网捕捞,小舅舅经常去电鱼,有那个!”于沐见她们还在谈这个,小龙虾都快跑了。于雅回去拿了网和桶过来,大伙看着于沐翻开陈旧的稻草,手抄网一下去,那漏斗就装满了一直在挣扎的小龙虾,连续翻了四五处,一桶就装满了。于妈见他们抓得起劲,出声道:“我们这边没人吃这个啊,你们确定能吃吗?”“能吃,外面卖得很贵的,已经三十多元,要是做熟的龙虾更贵,一盘一斤一百多!这里那么多,到时候让小舅舅和哥哥去摆夜摊,哥哥烤鱼,他卖小龙虾,很赚钱的!”于楠赶紧出声道安排。于沐点点头:“可以的,到时候买点小龙虾虾苗放进去,上游那边的鱼塘,我换水的时候经常看到很多野生的长不大的小鱼仔和小米虾流下来,可以当作虾食了,我这几天喂鱼逇时候看了下这几块田,都客养小龙!现在小龙虾炒得很火,吃宵夜不来一盘都不算吃宵夜,肯定很赚钱!”于妈听了很高兴,这又是一个进项,这样的话,她弟弟生活会好很多,当初欠的医药费,想来明年应该能还清了:“那晚上你和你小舅舅谈谈这个事,现在先去洗菜吧做饭吃吧。”提着小龙虾回去,称了一下,差不多十斤!拿了个大铁盆倒了进去,然后开始刷洗,剪头,去虾线。于妈在一旁看着她们操作,她看不懂了:“这么大一只虾?头不能吃?那吃哪里?这样弄下了也没多少了啊!”“头部脏,不能吃,只能吃虾尾,主要还是吃这个味道!姨妈等会儿你帮忙做?”胡倩笑嘻嘻的看着于妈,于妈做饭好吃。“我没做过,怎么做?”于妈为难了,这怎么做?“就像炒田螺一样!等会我在旁边看你做,告诉你步骤!”作为资深小龙虾爱好者,胡倩自己就经常买回来做。见她期待的样子,于妈点点头:“行吧,等会儿我做,要是不好吃你们可别怪我,那这火锅还吃不吃了?”胡倩肯定道:“你做的菜哪道不好吃了?一定好吃!不耽误吃火锅啊,那么多人,这小龙虾一下就吃完了,又吃不饱,火锅肯定吃啊,等我弟买菜回来就做火锅!”人比较多,小龙虾弄完其实也很快,一个小时全部完成,然后胡倩就和于妈进入厨房去炒了。大伙坐在院子里洗青菜,切菜,于楠泡了木耳,等会儿拿野鸡拿来炒木耳吃,想想这一餐还挺丰盛的,她就很期待。等他们把所有的菜处理完后,就开始熬汤,熬的是清汤,放了排骨进去熬着,这边的人大多吃火锅都是清汤,然后做蘸酱。厨房里开始慢慢的传出香味来,于楠都有点等不及了,后来实在没办法,于雅拿出了瓜子给大家解解馋。等瓜子壳都嗑出一堆后,小龙虾总算上场了!于妈一共做了两种口味,一种蒜蓉的,一种麻辣的。蒜蓉的就加了大蒜和洋葱,煮出来的都是蒜香味,于楠尝了一个,虾壳被炸的有点脆,不用自己动手剥,咬住虾尾的肥肉,一拉,整个虾尾肉就出来了,非常的简单方便,虾肉很新鲜Q弹,肉质没有老掉,味道很清淡,但是能完美的体现出了龙虾本身的滋味,一次吃两个,非常的满足!于楠比较重口味,她往常吃龙虾都喜欢吃麻辣味的,这也是一种比较普遍的吃法了,各种香料,大料翻炒出来的小龙虾,辛辣味特别重,一口咬下去,那种辛辣,花椒的的香味,让嘴里都催生出更多的津液来,吃了一只还想吃,加上于妈的手艺,反正就是不想停的那种。1没见大伙都一次两只的开吃吗!!于妈没吃过,于楠就剥了几只给她尝尝:“怎么样,好吃不?”于妈尝了一下,点点头:“还行,就是太辣了,你自己吃吧,我去炒其他的菜,等会儿该吃饭了。”她倒是对这些没有那么喜欢,而且吃起来那么麻烦,还不如鸡肉好吃呢,说完拿着泡发的木耳和野鸡,往厨房走去。“太爽了,真的!从来没有哪一次吃过这么多的小龙虾,往常看视频见那些吃播,十几斤的吃,羡慕死了,这会我倒是吃够了,太爽了!”二表姐一边吸着手一边说道。“对!非常赞同,于沐,你到时和舅舅谈谈,养小龙虾,周末放假什么的,我们都可以过来打打牙祭,哈哈哈!”大表姐胡倩一边喝水手里还拿着一个虾尾,她已经想到以后去了。“想得真美,来吃就要钱,不给白吃!照你们这样的吃法,几亩田都不够!”小姨眼睛一瞪,直接不留情说道。“妈!我们来吃肯定给钱啊!你这话说的!就是希望到时候便宜点就好!”二表姐笑哈哈的喊道。“等晚上找个时间,我就和他说,喝着啤酒吃小龙虾,真是太绝了,我现在都能想象得到夜市的火爆!”于沐很久没有喝酒了,今天有小龙虾,刚刚炒龙虾还剩的都被他喝光了,吃得他满脸通红。