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洛阳敏锐的察觉到了这点,便和她约好了,等他把今日份的菜全部学完、做完,就做两份给她尝尝。
想听听她的意见,看看还有没有进步的空间。
除了洛阳的两道豆腐,唐真他们也会做两三道自己擅长的拿手好菜让简言点评,对此简言表示很期待。
想到接下来要品尝到帝国原滋原味的食物,简言弯着唇角在水槽前仔细洗净双手,才打开保鲜箱的玻璃门,从里面拿了五块豆腐出来。
保鲜箱的功能极为的强大,早上做的豆腐到现在都能感觉到余温,弹性也很好。
五块豆腐放入盘中,简言麻利的调了盆盐水出来。
而后以手掌为案板地托起一块豆腐,拿起刀在豆腐上随意的比划了几下后,便托着豆腐放入了盐水中。
四四方方看似完整的豆腐一入水,瞬间散成丝丝缕缕的豆腐丝,乍一看好似水中绽放了一朵睡莲般。
由着豆腐丝泡在盐水里,简言又洗了两把小青菜出来放在一旁备用。
然后拿了口大锅放在燃烧炉上,开火往锅中加水,顺手捞了几片姜丢进去。
豆腐青菜汤属于家常汤,做法极为的简单。
水开后依次放些许盐,接着放入青菜和豆腐再次等水开后,一份蕴含着春日清爽气息的汤就好了。
拿了只大瓷碗出来,简言先用大勺子盛了八分满的豆腐汤到瓷碗中,这份是兔爹的,他享受特殊待遇独得一份。
剩下的全部装盆。
盆和大瓷碗是一套,同样的白色带金边,细嫩的豆腐丝和青菜做出来的汤,装在里面清的近乎水一般,看着极为的寡淡无味。
但进嘴后,就会发现看似寡淡的豆腐汤,味道十分的鲜美和清爽。