“娃子,我看你那儿还有些豆腐,是打算再做一锅吗?”
“是啊,把这些豆腐给做完,明天可能就不来了!”
系统听到洛芝芝说这话,直接嘀咕了一句心机girl!
这人连续来了两天,而且还挣了不少钱。
七十几两银子在现代相当于好几万块。
而他所给的时间是一个月,所以明天这丫头来不来都不影响。
当然,这只是对于这丫头来说!
但对于连续两天闻到美食而吃不到的人来说,那可就值得怀念的。
也因为洛芝芝这么一句,所以在看到洛芝芝准备在炒一锅的时候,一个个的眼睛都亮了。
这边,洛芝芝说完后也不再理人,把准备好的瘦肉拿出来切成碎末,然后是蒜葱小米辣等。
起锅烧油,好了以后把肉末放进锅中煸炒!
炒出一点点油脂以后开始放豆瓣酱,当豆瓣酱炒出红油了,加入了少量的水。
水开了以后,把切好的豆腐放到其中。
这豆腐最神奇的地方就是越煮越嫩,这样是为了保证豆腐那鲜嫩润滑的口感。
等豆腐烧开以后,开始放入蒜末,花椒,生抽,蚝油等等一系列的调料。
等调料的调制好以后,开始分三次倒入调制好的淀粉勾芡。
等把锅中的水烧至粘稠的时候就可以关火了。
然后再放入葱花点缀!
在这过程中,又再一次吸引来了好些人。
若芝芝在做菜的过程中,手脚非常的利落,火候掌握的也好。
毕竟一回生二回熟嘛!
当看到红白相间青葱点缀的麻婆豆腐时,围观的一群人默默的咽了咽口水。
特别是刚刚吃过的那些人,更是看得眼馋。