第552章 品酒(1 / 2)

燕北龙王 夏天的西瓜 1303 字 2022-12-17

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“这种陈年老酒可不是这么喝的。”

燕川拿着酒到厨房,取出一个量酒器,两个杯子。

“王妈,这里有没有年份少的茅台。”

燕川问道。

“有,都是别人送的。”

王妈说着,从别墅的储物室里拿出了两瓶。

燕川接过看了看,一瓶十五年,一瓶没有年份的新酒。

“刚好,这种酱香型的陈酿,需要用不同年份的勾兑,才能有最好的效果。”

燕川说着把三十年份的倒在量酒器里。

陈年的老酒酒液都微微有些黏着,量酒器上能看到明显的挂杯,醇香味极其浓郁。

“这种酒虽然香味浓郁,但因为年份太长,口感却有下降,而且,香味过浓也会有些过犹不及的感觉。”

燕川说着在自己杯子里到了一点,细细品味。

“所以,这种酒需要用不同年份的酒以合理的比例勾兑,才能达到最佳效果。”

燕川又把那两瓶年份不同的新酒倒在自己杯子里,浅尝则之。

细细回味了一下三种酒的味道和口感,燕川的手就像是精密仪器一样,把三种酒分别倒入量酒器,每一种酒的数量多少,燕川心中都有数,手上的动作也分毫不差。

随后燕川拿起量酒器轻轻摇晃,给自己和顾念梦一人倒了一杯。

“试试看,这可是国宴那个等级才能喝道的酒。”

燕川举杯,先是轻轻抿了一口,满意的笑了笑,随后一饮而尽。

顾念梦见燕川的动作,心中也有几分期待,端起酒杯,先是闻了闻,然后小酌了一口。

“确实完全不一样了!”

“既没有淡化香味,口感也变好了。”

顾念梦并不是非常懂酒,但因为出身豪门,各种酒都喝过,能分辨的出好坏。

燕川勾兑后的冒台,比她喝过的任何一款酱香型白酒味道都要好。

“我听说这勾兑的比例可是有讲究的,若是胡乱勾兑,只会画蛇添足,连原版都不如。”

顾念梦听说,专门调制国宴酒的大师,要用各种基酒进行多次尝试才能找到最合适的比例。

而燕川只是尝了尝,就一次勾兑好,这说明,燕川调酒品酒的水平也已经登峰造极。

顾念梦看着燕川,眼神有些迷离。

两人聊着聊着,酒瓶慢慢空了。

酒大多进了燕川肚子,顾念梦只是喝了几杯。

可这陈年的老酒,实在上头,酒量还算不错的顾念梦,已经醉了。

一支芊芊玉臂伸展在桌子上,另一只搭在臂弯,粉扑扑的俏脸枕着自己的胳膊。

杏眼微眯,隐隐可见动人心魄的光彩,流溢其中。

“你这样可真是勾人犯罪。”

燕川起身,将顾念梦散落在前的发丝理到脑后,拦腰抱起顾念梦,走向她的卧室。

把顾念梦放在床上,帮她盖上被子,离开了房间。

站在别墅外,燕川深吸了一口气,身上的燥热下去了些。

要不是顾念梦身体还很虚弱,他早就上了吧。

别墅外,燕川等身上那股劲给散了才重新回到别墅,趁着这个时间,燕川给顾念梦做好了晚饭,就等她醒来吃饭了。

还是等王妈叫醒了她。

来到饭桌前,她表情有些不对,看上去非常凝重。