见到方林沉吟不语，杨慧兰道：“小林，我们是在楚州省做，就算味道一样，也不会抢了苏老板的生意的，这点你不用担心。”

苏筱萌连忙摆手道：“我没关系的，火锅配方本身就是方大哥的，他交给谁都是他的自由。

再说，您们是方大哥的亲人，说起来，我倒是个外人了。”

王秀娥哼声道：“小林，你不要因为他们是你二叔二婶，就为难自己。

这件事答应下来究竟有没有影响，你得考虑清楚。

你二叔二婶他们做了七八年的早餐，日子过得也是滋润着呢。

这突然转行，未必也就是好事，你明白吧？可别好心干了坏事。

万一火锅店弄起来赔的血本无归，那人家搞不好是要埋怨你的。”

方保军和杨慧兰脸色变了变，杨慧兰赶忙道：“大嫂多虑了，改行是我们自己的决定，小林能支持我们，我们感激都来不及呢。

就算赔了，那也是我们自找的，怎么敢埋怨小林呢。”

方林听到这里，突然看向苏筱萌，道：“筱萌，我记得你之前说过，打算把火锅店做连锁餐饮吧？”

苏筱萌愣了一下，颔首道：“没错，这家店的生意非常好，到了高峰期，光是排队的人就有几十桌。

我想着另外找一个好地段再开一家店，生意应该也差不了。

就是现在手上还没充足的资金，得等一段时间才行。”

方林点点头，道：“连锁餐饮，是餐饮行业发展的一个必不可缺的道路。

既然要做，我们就要往长远考虑，只要生意好，慢慢的可以往周边的县市省蔓延发展。”

说到这里，他看向方保军和杨慧兰，道：“二叔二婶，你们想做火锅可以，但得按照我的思路来做。

我可以让你们在外地先经营一个连锁店。”

“连锁店？苏老板这个辣鼎天火锅城的连锁店吗？”

杨慧兰迟疑了一下，道：“连锁店也不是不行，不过具体怎么做？

我和你二叔之前也没接触过连锁店，经营和管理，是我们自己说了算还是？”

方林伸手请他们两人先坐下，然后道：“这个事情也不是一下子就能说好的，但大的方向，我倒可以现在简单讲一下。

首先，辣鼎天火锅城这个名字我觉得不太好，得换一下。”

说着，他看向苏筱萌，问道：“你觉得呢？”

苏筱萌颔首笑道：“我没意见，这个名字有点土气，其实我之前也想过是不是应该换一个。

毕竟现在还没开始正式做连锁，正是时候。”

方林点点头，道：“再就是连锁店的品牌设计，装潢风格，都应该统一起来，做到客人无论是在哪一家连锁店就餐，感受到的氛围都是大同小异的。

至于连锁店的经营和管理，我们也可以参照其他连锁餐饮的方式来做。

这一点，只要请一个有相关经验的人才，就能解决。”

说完这些，他看向方保军和杨慧兰，道：“连锁店做起来，就做成股份制的，出资由我来，二叔你们和苏筱萌各占10个点的股份，以后不论连锁店做到什么地步，这个股份份额不变。

当然，以后如果你们想退出，这个股份也可以按照当时连锁店的市值来出售和转让。

但到时候只能转让给我或者苏筱萌，我不接受其他人插足。”

方保军和杨慧兰都有些懵逼，他们只是想得到方林的火锅底料配方，自己做一个火锅店而已，怎么突然就变成了给方林打工的了？

十个股份点，看起来似乎有些少啊。

可是，他们又不用出资，似乎占了便宜。