一边往磨眼里放豆子,一边推着石磨缓慢的走着,走的同时还不忘记往磨眼里加水。
加水是为了带动大豆在磨内起润滑作用,同时也可使磨出的豆浆更加细腻。
清晨的鹿山村寂静无声,只有石磨转动发出的轱辘轱辘的声响,黄白且细腻的豆浆顺着磨盘缓缓流下,顺着石磨下端的凹槽流入下方的木桶里。
陆早看着木桶里逐渐多起来的豆浆:“待会儿回家煮一碗豆浆喝。”
幼时因为奶奶经常做豆腐,陆早几乎天天都能喝上豆浆,渴了喝,热了喝,冷了喝,各种各样的喝法都尝试过。而且豆浆性平味甘,滋阴润燥,秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康,所以常饮豆浆,对身体有很大的好处。
一开始奶奶是用石磨磨豆浆,后来有了豆浆机,就改用机器磨豆浆了,这给年迈的奶奶省了很多功夫。
但石磨豆浆比机器磨出的豆浆要好喝很多。
因为石磨低速运转,磨出的豆浆均匀又细腻,能让黄豆充分自然释放蛋白质与各种营养元素,而且石磨自身含有的独特矿物质在低速转动过程中,也会和大豆的营养元素混为一体,使其豆浆清香味美,更加细腻有营养。
陆早又要加水又要放豆子,还要推磨,所以磨起来很慢,等到天光大亮,晒谷场上的人逐渐多起来了还没有磨完。
“你快一点,我们还要磨麦粉呢。”有人催促着。
“你看她弄得湿漉漉的,待会儿我们磨出麦粉全是湿的,她怎么这么缺德!”
“就是,早知道我就不来磨麦子了,这样搞得我什么时候才能磨啊?”
“陆家丫头你快一些,我们都还等着磨麦子呢!”
“你们要是着急就该早一点来。”陆早不可能让她们先磨的,先到先得。
“那你也不能弄得这么湿,待会儿我们怎么磨?”
管我屁事儿?陆早没搭理她们,依旧是慢慢的磨着豆子,磨豆子这活儿不能马虎,要不然做出来豆腐不好吃!
“诶,和你说话呢,你怎么不吭声?”
“长辈和你说话还不搭理,这像什么话?”
“果然是有娘生没娘养的东西!”
陆早沉下脸,停了下来:“你是我长辈么?别仗着年纪大就到处自称长辈,还有我有没有娘关你什么事儿?你有本事去问马三娘去!”
“你......”这人被怼得不知说什么,她骂人不行,更不敢和马三娘对峙,“果真是一家子,全是泼妇!”
陆早瞪了妇人一眼:“有意见?”
妇人哪敢有意见?想到前些日陆早的战绩,当即吓得跟鹌鹑一样。
去干活的张翠花听到晒谷场的吵闹声,便领着小香过来了:“这么早就来磨豆子啦?你一个人磨到什么时候去了,让小香帮你。”
“堂姐我来帮你。”陆小香正乐得在这儿帮忙呢,磨豆子可比下地干活轻松多了。
陆强也想要抢这门好差事儿:“堂姐,我也帮你。”
张翠花捶了陆强一下:“你一边儿去,赶紧去地里帮忙。”
有妇人见张翠花来了,便想着和陆早的长辈告状:“张翠花你也管管你侄女儿,你看她磨这么多豆子,吃得完吗?吃不完倒了也太可惜了。”
“关键是她还加了水,一看就是糟蹋粮食。”村民们只会煮豆子或是磨豆子粉做豆饼,没见过这等新鲜做法,“她还把水弄得到处都是,待会儿我们怎么磨麦子?”
“关你们什么事儿?又没磨你们家豆子,管那么多闲事儿做什么?”张翠花啐了一声,懒得搭理这些人,直接拎着陆强就走了,“木板也给你找好了,待会儿让小香回去拿。”
“诶。”陆早应了一声,继续推着石磨走着,有了陆小香帮忙,不到半个时辰,就把豆子全部磨好了。
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