第二百一十章 十全十美(1 / 2)

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因为骨头汤要熬一些时间,所以陆早在抱好柴火之后便开始做汤了。

现在大铁锅里将骨头焯水,然后放进另一口已经烧上水的大铁锅里,等水烧开之后便倒进陶罐里,放到专门熬汤的小灶上慢慢熬煮。

等将骨头汤煮上之后,陆早便将昨夜就做好的豆腐拿了出来,切成长方形的豆腐块,然后便在一旁的小灶台上面烧小平底锅锅放油煎豆腐。

大锅一个已经开始蒸馒头了,一个正在烧水做备用,所以陆早只能用小锅来煎豆腐块,不过她也更习惯用小锅,因为方便。

“早丫头,你煎豆腐来做什么?”张翠花好奇的问着。

“做豆腐包子,就是把豆腐煎一煎定型,然后中间划开,塞入调好的肉馅。”陆早老家那儿将这种道菜叫作豆腐包子,其他地方叫豆腐酿肉、肉馅豆腐夹之类的。

张翠花皱了皱眉:“搞得这么麻烦。”

“今天是应该做好一点。”今天陆早请了陆家人、叶家人、村长还有许木匠父子几人,所以她想多做一些好菜来招待大家。

“那你心底有数就好。”张翠花不再说什么,继续做馒头,因为请的人多,莫约要做两笼馒头才行。

陆早很快将豆腐煎好了,然后便站在案桌旁边开始划豆腐灌肉,灌了一会儿之后,张翠花包好了包子也过来帮忙了,两人手脚麻利,不到十分钟就全部灌好了。

等灌好之后,另一边烧水的大铁锅也腾出来了,陆早紧跟着又摆上了蒸笼,然后将洗过的香肠和腌猪肝以及豆腐包子全部放到了蒸笼里,然后盖上盖子开始蒸。

当然了,锅下面也没有空着,陆早将烟熏腊肉放到下面煮了起来。

张翠花道:“这么算起来,加上汤已经有五个菜了。”

“还有豆腐和魔芋,另外还有凉拌猪肚、红烧猪下水。”陆早心底想着要不要再做一个土豆炖排骨,正好凑一个十全十美。

“这也太多了,四五个菜就够了。”张翠花担心陆早把买回来的肉都给吃光了。

“五个不够吧?”陆早还是习惯请客的时候鸡鸭鱼肉摆满一桌的丰盛,觉得那么多肉只吃四五个菜,实在是有些说不过去!

而且陆早家里没有其他鸡鸭鱼肉,所以只能拿猪肉和猪下水做丰盛一点。再加上之前买的肉和猪下水还剩下不少,所以陆早还是舍得多做一些的。

临近午时的时候,许木匠父子三人就过来了,“恭喜恭喜,搬家大吉。”

“许师傅快请进来,外面下着雪很冷吧,快到客厅......”陆早嘴瓢将后世用语说了说出,忙改了口:“快到堂屋里坐,里面暖和一些。”

许木匠点头说好。

许老大拿出一个红封递给陆早,“陆丫头,拿着。”

陆早忙摆手:“这.....我不能要。”

其实早上大伯一家也了陆早一百文的红封,祝贺陆早搬家,她想着不算多便收下了,可许木匠他们给的是一两银子,她可不好意思收。

“搬家请客是要收礼的。”许老大让陆早拿着,“拿着拿着,要不然我都不好意思吃你做的香肠了。”

“这......”陆早看了看张翠花,见她也劝自己拿着,便收下了,再三道了谢。

“谢什么,香肠可做够了吧?我隔得老远都闻着味儿了,香得我都流口水了。我一定得尝尝香肠的味儿

“做了许多,许大叔你想吃多少都有。”陆早将几人请进堂屋里,“许师傅,你们要是觉得冷,我再搬一个炭火盆过来。”

灶房里烧着火,有热气通过底下的烟道抵达屋子的各个的角落,相对于外面的冰天雪地已经暖和了许多了,但陆早怕他们还觉得冷,便说再送一个炭火盆过来。

“不用,挺暖和的。”许木匠选了一张靠着墙壁的椅子坐着,墙壁也透着热气,所以一点儿都不觉冷了。

许老大和许老二也跟着点头,表示可以了,不用再另外搬炭火盆进来。

许木匠他们来了没一会儿,杨村长带着家里杨老大和杨老二以及第三代的三个大孙子也过来了。