陆早记得以前每次吃咸鸭蛋的时候，最喜欢的便是吃中间的蛋黄，蛋黄出油多，吃起来给人一种鲜、细、嫩、松、沙、油的口感。她每次都可以用中间的蛋黄下一碗米饭，又香又好吃。

想到这儿，陆早忍不住咽了咽口水，好期待她的咸鸭蛋制作成功呀！

等咸鸭蛋做好后，已到了傍晚，陆早便开始准备晚饭了。

“大姐要做晚饭了？”

“是呀。”陆早将两只已经翻肚皮的鲫鱼从水里捞了出来，三两下就给它完结了生命，然后剖腹清理鱼鳃，清理洗干净之后便放到了盘子里，加上白酒、葱、姜、蒜码味儿，腌制十五分钟后，便烧过热油煎了起来。

等把鱼煎到两面金黄之后，便倒入甘冽的井水，烧开之后放入陶罐里，小火熬小半个时辰，等到汤汁奶白，鱼肉脱骨之后便倒入白净的汤瓷碗里，再算上一撮细碎的葱花儿，一份营养丰富且香喷喷的鲫鱼汤便成了。

“五丫吃饭了。”陆早朝柴房后面喊道。

正在给鸭子喂水的五丫丢下手里的水瓢，利落的出了门，并将门锁上，然后飞快的跑回了灶房，“大姐，我给牛牛和鸭子都喂了晚食。”

“五丫真棒。”陆早拿碗筷上桌，“快洗手吃饭了。”

“诶。”五丫又退出灶房，走到洗手台那儿，洗干净了手才重新回到饭厅，和陆早一人做一个方位，“大姐，你不是鱼留着明天二姐回来吃吗？”

“鱼已经死了，放到明天会臭的。”陆早也想留着明日二丫回家再来做，可这两天鲫鱼等不及了呀，“来，大姐给你舀汤。”

五丫看着碗里奶白的鱼汤，喜欢得紧，“大姐，这个汤白白的。”

“快喝。”陆早催促着五丫，“多喝一点才能长高一点。”

五丫一听，立即喝起了汤。

“来，吃点鱼肉。”陆早将快炖化的鱼肉夹到五丫的碗里，“吃慢一点，小心有刺。”

五丫乖乖的点头应着好。

陆早也给自己舀了一碗鱼汤，小口小口的喝了起来，鱼汤又浓又鲜又香，好喝极了。

以前还在上班的时候，每当可以在家休息的时候，她都会去菜市场买点鱼或是骨头回家炖汤，但棒子骨比较贵，她买的比较多的还是鲫鱼。

鲫鱼汤里含有全面而优质的蛋白质，对肌肤弹性、以及精神压力、睡眠不足等问题都有缓解功效。

另外，鲫鱼性甘平，入脾 、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效，所以很适宜脾胃虚弱，饮食不香的人食用，另外加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，再配上薄荷可疏风解表，所以鲫鱼汤也可以治一点初期风寒小感冒之类的。

所以鲫鱼汤也算是陆早极为喜欢喝的一个汤了。

不过因为鹿山村的小溪流基本上抓不到鱼，县城里也不大好买，就算有也是大的草鱼或是鲢鱼鲤鱼之类的，很少见到鲫鱼，所以陆早来了鹿山村这么久，也还是第一次喝上鲫鱼汤。

所以喝着鲫鱼汤，陆早的心情越发的好了。

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