回到家后,绯尔、小多拉与史伊就立刻……『吾很期待晚餐哦。』『期待你做出美味的晚饭啰。』『主人,你要做一顿好吃的饭饭哦~』以满怀期待的口气说出这样的话啦。我姑且回了他们一声「知道啦」,并来到厨房,但是要做什么呢?总之,先煎一点克拉肯、大海蛇与阿斯比德凯隆的肉来尝尝味道。试吃看看。克拉肯……嗯,就是乌贼嘛。明明那么大只,不过味道并不淡薄。只是口感有点Q,吃起来还有点花枝的感觉。这样的话,做成一般有乌贼的菜色就OK了。大海蛇……嗯,就如我所推测的,味道很像黑蛇与红蛇。该说是类似鸡肉的味道吗?黑蛇和红蛇用炸的都乱好吃一把的呢。说不定大海蛇肉也可以拿来炸,或是使用在会到鸡肉的菜色上。阿斯比德凯隆……嗯,鉴定时显示出的「最高级的白肉鱼」,这段叙述一点也不假。这无论做成什么料理应该都没问题。我决定把克拉肯做成一般的烤乌贼。其实用烤盘来烧烤会比较美味,但我现在手上没有,便用平底锅来烤。另外也决定做一道盐炒乌贼(克拉肯)搭鲜蔬。我喜欢吃乌贼,所以用它做2道菜。大海蛇就来拿做绝无冷场的炸肉块。它的味道与黑蛇和红蛇相似,做成炸肉块应该也会很赞,而且大家又爱吃炸肉块。阿斯比德凯隆就决定做成糖醋白肉鱼。虽然时间很充裕,不过要做出好几道菜,所以我以不会太花时间烹调的菜色为中心来挑选晚餐阵容。先用网路超市购入材料。烤乌贼的调味料都有了,就买盐炒乌贼的材料。蔬菜不管用哪种都可以,这次就选择芦笋与增添色彩的彩椒。另外就是生大蒜与生姜。大蒜已经有了,我便购入生姜;调味料也全部都有,这样就没问题了吧。炸肉块则是由于经常做,需要的材料手边全有,不用另外再买。糖醋白肉鱼的材料则需要蔬菜类当勾芡料,就选了洋葱、红萝卜、青椒,以及金针菇和水煮竹笋。调味料则购入不够用的番茄酱。材料都凑齐后,就来做吧。先从炸肉块做起,将大海蛇的肉分别放入酱油佐料与盐味佐料浸泡。这段期间则做下一道料理。先用克拉肯来做烤乌贼。搅拌酒、味醂、酱油与姜泥做成酱料。姜泥使用软管包装的也行,但生姜的风味会比较好。这次有生姜,就确实将它磨成泥了。把克拉肯切成适合食用的大小,以放了油的平底锅来煎烤。克拉肯炒熟变白后,就倒入酱料。迅速将酱料均匀淋满菜肴,就完成了。这个沾美乃滋吃的味道很赞呢。哎呀,不行不行,得来做下一道料理才行。差点就不假思索地拿出美乃滋了,真危险。我把烤乌贼分别放在三个家伙的碟子里,多做的就连同平底锅一起放进道具箱保管。接著做盐炒乌贼搭鲜蔬。在克拉肯肉身上切出格子纹,并切成一口大小。将大蒜与生姜切末。芦笋以削皮器把下方的硬皮削掉,并斜切为5公分长度;彩椒去籽后切成有点粗的丝状。把油倒在加热过的平底锅上,稍微炒一下芦笋与彩椒。炒熟了就先从平底锅上取出来。在同一个平底锅里倒油来炒蒜末与姜末,炒出香味后,就放入克拉肯一起炒。炒到克拉肯变白时,就倒入预先炒过的芦笋与彩椒。再加进胡椒盐、酒与鸡骨高汤粉,煮到沸腾时再以太白粉水勾芡,便调理完毕了。芦笋与彩椒不要炒太久就可以显现出艳丽的颜色,成为增添餐桌色彩的一道菜。这道菜也分别放在三个家伙的碟子里,剩下的就连同平底锅一起收进道具箱。由于炸物会用到很多油,就摆到最后。接著先用阿斯比德凯隆来做糖醋白肉鱼吧。将阿斯比德凯隆切成大小适当的肉片。把洋葱切成薄片,红萝卜、青椒与水煮竹笋切丝,金针菇则切掉菌根后撕散。在阿斯比德凯隆的肉片上撒胡椒盐并涂上一些太白粉,以放了比较多油的平底锅来煎。肉片煎熟变成淡琥珀色后,就先暂时取出来。由于煎过肉片的平底锅还残留著油,就以同个平底锅来炒蔬菜。把洋葱炒到呈现透明后,就放入红萝卜、青椒与水煮竹笋一起炒到稍微变软,放下金针菇。蔬菜都炒熟后,倒入少许的水、酱油、醋、味醂、砂糖、番茄酱,煮到沸腾,再以太白粉水勾芡。接著把煎好的阿斯比德凯隆肉片盛在盘子上,淋上放了满满蔬菜的勾芡料,便大功告成。这道菜一样要收进道具箱。煎了很多的鱼肉片放在调理盘上,满是蔬菜的勾芡料则连同平底锅,都一起收进道具箱。由于大家都很喜欢炸肉块,想必会吃得很多,我就辛勤地炸了很多块。「呼~炸好了。」炸肉块也分别放进每个家伙的碟子里,调理盘上堆积如山的份则直接收进道具箱。这就去找已经饥肠辘辘的三个家伙吧。◇ ◇ ◇ ◇ ◇「久等啦──」『哦哦,终于来啦。吾饿到不行,正想说是否要大家一起去找你呢。』『就是说啊,真是的。』『史伊的肚子也饿得扁扁的了~』「抱歉抱歉。相对地,我做了很多道菜哦。」我说完后,就把盘子端到大家面前。「这是烤乌贼(克拉肯),这边的是盐炒乌贼(克拉肯)搭鲜蔬。而这是糖醋白肉鱼(阿斯比德凯隆),这则是用大海蛇肉做的炸肉块。」『有蔬菜是美中不足,但看起来还挺美味的。』绯尔真是彻底地讨厌蔬菜呢。不过它抱怨时也还是会吃,我就不计较了。『哦哦,每一道菜感觉都很赞耶。』小多拉,你的口水滴下来啰。『看起来全都很好吃呢~』史伊一副要马上把烤乌贼(克拉肯)吸进体内的样子。嗯嗯,烤乌贼(克拉肯)很好吃哦──呃,还得加上那个才行!「等一下!」『唔咕……怎么了?』哎呀呀,绯尔已经在吃烤乌贼(克拉肯)了。『吃饭前哪有人叫停的!』『主人~史伊想吃了~』「抱歉抱歉,烤乌贼(克拉肯)沾这个会很好吃的哦。」我从道具箱里取出美乃滋,挤在三个家伙碟里的烤乌贼(克拉肯)上。「吃烤乌贼(克拉肯)还是得沾美乃滋才行。嗯,可以吃啰。」大家开始吃起沾了美乃滋的烤乌贼(克拉肯)。『哦哦,沾了这个白白的东西的确比较美味呢。』没错吧,绯尔。『这股弹力真教人欲罢不能,味道也足以让人上瘾。』乌贼(克拉肯)的咬劲配上酱油与美乃滋的组合,可是天下无敌呢。『这个好好吃哦~』看来对味道很讲究的史伊也很中意烤乌贼(克拉肯)。『这个叫炸肉块的食物果然美味。』绯尔似乎吃起炸肉块了。它还真爱炸肉块呢──『这个炒过的克拉肯也很好吃耶。』小多拉好像很中意克拉肯。乌贼(克拉肯)的味道就是赞啰。我也很喜欢呢。『这个鱼鱼沾了有点酸酸的酱料,也很好吃呢──』史伊吃的是糖醋鱼啊。我有稍微试过味道,还挺不赖的。好啦,我也来吃吧。先吃烤乌贼(克拉肯)。嗯,好吃。果然美乃滋就是正义。啊──好想喝啤酒。接著来吃糖醋白肉鱼(阿斯比德凯隆)。嗯──这道菜让人想吃白饭。我开启网路超市购买白饭,也顺便买啤酒。这次买的是A公司的辛口啤酒,这种啤酒和烤乌贼应该是绝配,就不禁买下来了。「啊──这道糖醋鱼和盐炒乌贼好下饭啊。」我把以阿斯比德凯隆做成的糖醋白肉鱼与盐炒乌贼(克拉肯)作为配菜,将白饭扒进嘴里。『再来一份,给吾这个烤过的克拉肯和炸肉块。』绯尔要第二份了。烤乌贼(克拉肯)和炸肉块是吧。我把追加的份盛在碟子里端给它。烤乌贼(克拉肯)自然挤了美乃滋。『史伊也要再来一份~呃─枣子读书 zhaozhi.us
第五卷 炸物拼盘×海洋魔物 第四章 穆寇达一行人吃遍海产(1 / 1)