“这些鸡我就交给你了,你们如果想吃的话随便拎一只杀了尝尝味道,我再去买些鸭鹅喂。”
苏牧一脸得意,说着把鸡笼从车上扛下来放在店里。
把鸡交给林岚后,苏牧便骑着三轮车到家禽市场去,一口气又买了两百只小鸭子和鹅,等喂养到一定规模后,甚至还可以建一个厂房,引入机械来,然后批量喂养这些家禽。
到时候鸡鸭鹅的粪便之类的,就建个池塘丢进去喂鱼,这样绿色无污染,岂不美哉。
回来后苏牧把买来的鸭鹅放在鸡棚里,又拿麦子用仙露水拌在一起喂养它们。
随后,苏牧把黑狼和狸花猫叫了过来,让它们屁股着地,前脚撑着并排坐在自己面前。
“你们两个给我听好了,一定要保护好那些小鸭小鹅,不能让那些大个的鸡欺负它们。还有,母鸡下的蛋你们是不能吃了,得都给我留着。”
“我每天早上会到鸡棚里捡鸡蛋,到时候会分给你们吃的,多余的我要留下来孵出更多的小鸡来。今天晚上我杀一只大公鸡来,到时候也让你们尝尝味道。”
苏牧把注意事项给它们交待了一番,黑狼和狸花猫已经通人性了,跟听得懂苏牧的话似的连连点头。
没办法,它们深刻的认识到,如果把苏牧惹毛了,下场就和那些鸡一样,会被拉到市场上去卖,然后被人宰了吃。
给黑狼和狸花猫交待好后,苏牧这才满意的让它们站起来,继续去看顾那些鸡还有小鸭小鹅,然后揪了一只肥肥的大公鸡拿到二叔家。
把鸡拎来后,苏牧拿起一把锋利的小刀,用碗舀了些水,放了点盐在里面,揪住鸡脖子,刀锋在上面用力一划,然后把喷出来的鸡血放到碗里。
把鸡杀好后,急忙用一个盆装着,把开水倒在里面后迅速开始拔毛。
开水拔鸡毛需要动作快,干净利落,时间不能太长,不然很快就拔不下来,毛根会留在里面。
特别是鸡头的部位,绒毛特别多,更得讲究速度和效率。
好在苏牧以前有过类似的经验,所以弄起来速度也很快,三下五除二便把鸡毛拔光,然后开膛破肚。
鸡虽然不像猪那般体型大,但也是五脏俱全,破肚的时候也特别要小心,里面的胆之类千万不能划破了,不然味道就会变。
把鸡开膛破肚后,苏牧把能吃的鸡肠等内脏仔细清洗后用一个碗装着,这些就算是黑狼和狸花猫的口粮了。
公鸡很大,毛重就有五六斤,杀下来也有四斤左右,白白胖胖的。
“小苏,你杀鸡啊。”
苏牧刚把鸡杀完,二婶恰好回来,看到这么胖的鸡后也不觉惊讶。
之前苏牧喂鸡她自然是知道的,而且那些鸡还经常被放到山上去,她们摘果树的时候也看到了,经常在地里啄草啄虫吃。
只是没想到才这么短的时间,苏牧的鸡都长这么大了,而且杀出来后一看肉质就很好。
“对啊,二婶,我刚弄完,今天咱们就炖一只鸡吃。”
苏牧一边拿着菜刀把鸡肉剁成块,朝着二婶李兰花笑道。
现在有那么多人帮忙干活,又包吃的,她们也很辛苦,得多换换口味。
二婶现在基本上就是帮忙做饭,只是偶尔有时间的时候去地里帮一下忙。
“好啊,你砍好后我来弄,这么大只鸡,味道肯定很好。”
李兰花说着忙去洗手,炖这些她才是最专业的。
把鸡弄好后,苏牧则端着内脏来到山上,把它给黑狼和狸花猫。
嗷呜……
喵……
看到苏牧提着一只鸡回去,却只是给它们弄来一点内脏,一狼一猫顿时不乐意了,不由哀嚎起来。(记住全网小说更新最快的枣子读书:www.zhaozhi.us)