赵天做菜传承的是家庭的做法，不是什么大厨，没有什么特别大的讲究，农村家里面通常都有大灶，有一口大铁锅，今天的狗爪螺非常的多，所以决定用这一口很大的铁锅，洗刷干净之后，大火烧干洗锅的时候留下来的一点点的水分，接着就是倒油下去，油热了之后，就把所有的狗爪螺全都倒进去，大铁铲挥舞起来。

“主播主播！”

“你这个炒法实在是太狂野了一点！”

赵天的动作马上就引起了直播间里面的人的注意，现在大家都是小家庭，家里面用的就是一个煤气炉灶，不管是锅又或者是锅铲，都是比较小的，眼前的这种大锅，还有那一把巨大的锅铲，实在是有一点让人吃惊。

“村子里面如果是摆酒席的话，就会用这样子的大铁锅，这样子才能够多快好省准备好饭菜。今天我们要炒的狗爪螺数量比较大，如果是用小铁锅的话，天知道什么时候才能够弄好，完全没有必要分好几批。”

赵天一边说，一边双手握住锅铲的把柄，使劲的翻，狗爪螺非常的鲜嫩，用不了多长时间，虽然数量确实是很多，但是十几分钟之后也已经足够把之前切好的姜葱蒜还有辣椒全都扔进去，又炒了一会，找来一个很大的铁盆，洗干净之后就转了出来，两只手用力才能够端起来，走到客厅那里，摆在桌子上。

赵天忍不住吸了一下鼻子，这种味道实在是太美妙，他已经迫不及待，打开冰箱，拿出啤酒坐在沙发上直接开吃。

“如果没有在海边生活过，又或者是平时不怎么吃海鲜，估计连狗爪螺长什么样子都不是特别的清楚，第一次拿着狗爪螺的时候相信你们应该有些人会觉得手足无措，不知道怎么吃，事实上狗爪螺的吃法非常的简单，捏住狗爪螺的爪子轻轻一捏再往两边一分，就露出里面的肉，这个时候当然就可以吃了，这其实和大家平时嗑瓜子有一点相似。”

赵天一边说，一边从大铁盘里面拿出一个狗爪螺，来了一个现场教学，直播间里面的人看到狗爪螺掰开之后，里面热气腾腾的热，全都开始吞口水。

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