粉丝们总算明白坑主为什么要把这部纪录片放在这么晚播出了，好大一盘棋，用心险恶呀！这个时间点，恰好是宵夜时间，晚饭早就消化完了，看着一道道美食，胃在不断加速蠕动，胃液无处安放，肚子咕咕作响。天真！你这个坑货以为这样就可以有用了？深夜放毒？呵呵！也不看看现在是什么年代，什么柳州螺丝粉，油闷冬笋，老子打开外卖APP三十秒就能在附近找到，二十分钟内就送到！燃鹅，别管现在点外卖有多方便，你们能转移视线30秒都算我输！观众们才抄起手机，屏幕锁都没点开，画面上，延时拍摄的春笋破土而出先秀你一脸，老乡别跑！“哇～～！！！”“这镜头好秀啊！”“太有感觉了！”随后配乐《DareToDream》响起，天籁女声史诗梦幻般的哼唱！磅礴大气？圣洁光辉？都不是，这分明就是在对你说：“老乡你还跑？再跑我开枪了！”“啊～！耳朵都要怀孕了！”“这是什么配乐？”“头皮发麻了，这配乐什么名字？”来不及问了，诺邓火腿闪亮登场！“卧槽，我大诺邓上镜了！”“教主万岁！大理的给我顶起来！”“火腿你选诺邓的？我大金华表示不服！”“坑主偏心，为什么不选金华火腿？”“你不知道坑主和大理的故事么，哈哈哈哈！”......就别说点开外卖APP叫外卖了，观众们刷微博和朋友圈都忙不过来了。镜头的微距的运用，将诺邓血肠的晶莹剔透展现的淋漓尽致，给人一种油而不腻，好似入口即化的感觉。乡间柴锅上冒起的腾腾的热气，莴笋炒火腿，火腿炒饭！每次放做菜的全过程，从一开始的切菜，到下锅，这就是一整套勾人口水的过程。尤其是最后一个镜头，总是把做好的菜放到盘子里这一步骤。在前面做了大量铺垫，最后这一放，犹如点睛之笔。看得人垂诞直下三千尺，让吃货们按捺不住那可蠢蠢欲动的心，恨不得一头扎进电视里，敞开肚皮，大快朵颐。食物为载体，情感为依托。除了美食的诱惑之外，片子里还不断的穿插着一个个真实的小故事，完全摆脱了传统纪录片说教的套路。并且以往美食类节目里常见的烹饪大师、美食名家，精湛厨艺和繁复过程，在这片子里通通被淡化，镜头对准的几乎全是平常人的平常蔬饭，就连享用美食的时候常见的夸张的“食后感”都没有！而是选择在人们最朴素情感的把握上下功夫，无论是质朴纯粹的人情味儿，还是浓郁的乡愁别绪，亦或是普通人劳碌的艰辛，片子里细腻的刻画总能在一瞬间击中观众们内心的柔软，击中观众们的泪点。藕夹的制作过程很动人，而职业挖藕人聚在昏暗简陋的小棚子里一起吃晚饭的场景更动人。都不需要拍他们吃的饭菜多可口，昏暗的灯光下，饭碗里蒸腾而起的热气缭绕，再看看那一张张狼吞虎咽的脸，听那扒饭时和筷子和碗碰撞的声音，观众们脑海里就一个字——吃得好香啊！“就是一个腰疼，一个胳膊疼，一个腿呀有点酸，还有个胃，不好受。我家老婆他也说了，他说你在外面要照顾好自己。”因为长期受湿遇寒，这些挖藕人他们几乎每个人都有关节病，但他们却还都喜欢冬天，不是天冷挖藕容易，而是天气冷了，吃藕汤的人多，藕的价格就会涨。“我们肯定希望藕的价格高啊，都是为了生活，多挣几个钱。”泥泞的荷塘里，挖藕人一张张笑脸，举着自己挖上来的藕，淳朴的笑着。观众们的眼眶瞬间就红了。“我们在市场看到那个藕啊，我们心里就有一种感觉......”很标准的套路对吧？说几乎冠冕堂皇的话表达一下自豪感。但是神奇的细节又来了，被采访的小哥还没说完，旁边生啃着藕的工友们就抢答了：“这个藕是我们挖出来的，这是不是出自我们的手。”“那肯定有这种感觉。”“有一种亲密感噻。”一切都是这么的自然，清新，质朴，看不到一点点的矫揉造作，真实得让人的心里抑制不住的感动。而这种感动还在继续，镜头转场到吉林省的查干湖上，凌晨，骡子拉着车在冰面上奔跑的画面，让人看得肾上腺素飙升！“十五岁开始干，一直干到现在都77了，你说多少年？始终没离了这个‘鱼界’，没离水没离鱼。”石把头拿着酒杯，对着镜头，脸上的自豪之色藏不住，举起杯子一饮而尽。“不喝了，今儿就这些吧，一会还有事，还得上冰呢。”“哈哈哈哈哈～～～！！！”“噗，鱼界，老爷子好可爱！”“有点小傲娇呢，哈哈！”石把头是有资格自豪的，在他的指挥下，拉起网来的一瞬间，震撼人心的一幕来了。鱼！满屏的鱼！“喔喔喔喔～～～！！！”“大丰收啊！”“老爷子帅炸了！”配乐《Daretodream》再次燃起，旁白再告诉观众没有发现的细节，拉上来的鱼没有小的，全都是重量两公斤以上的大鱼！“只有老把头知道，这正是查干湖上心口相传的严格规定，冬捕的渔网是6寸的网眼，这样稀疏的网眼，只能网到五年以上的大鱼，这样，未成年的小鱼就被人为的漏掉了，猎杀不绝，讲的就是这个道理。”“6666666666！！！！”“猎杀不绝，说的好！”“以后别老他喵的说我们吃灭绝这个吃灭绝那个了，很多老渔民老猎户比任何人都懂这个道理！”......查干湖渔村，人们带着丰收的喜悦，迎来了除夕。“一年一次，必须得搞的，那是古代传下来的，不能差！”家家户户张灯结彩，鞭炮声中，石把头家里的一桌全鱼宴，秀飞全场！“啊啊啊啊啊啊！！！！”“垮炖杂鱼我要了！”“你们奏凯，鱼肉段儿我承包了！”“生鱼片就交给我吧！”......有的传统保留了下来，有的却快要被淘汰了，广西海边的高跷捕鱼业曾经无比兴旺，如今只剩下了最后五个会的人了，让人感概不断。这也是没有办法的事情，比起用这个东西捕鱼，开渔船入海，运用高科技装备寻找鱼群，显然收益更高。海南，一艘渔船出海了。在接连几天一无所获后，终于也迎来了大丰收！一网，鱼仓满！“哈哈哈哈哈～～！！！！”“帅啊！”“牛逼！”对渔民来说，可能再也没有什么能比拉起网来，里面装满了鱼获更令人兴奋了！对观众们来说，也是这样的，耐心等待，付出辛苦劳动获得丰收回报那一刻的兴奋与喜悦，能传递给每一个人！“为期两个月的松茸季节，卓玛和妈妈挣到了5000元，这个收入是对她们辛苦付出的回报。傍晚，圣武撑着船回到岸边，他要把今天采到的莲藕用笘布盖起来。新年的第一天，石把头独自上冰，春天五十万斤鱼苗将会重新投放到湖里，老人仍然期待冰湖里的馈赠......”在旁白的结语中，第一集出现过的人物，那一张张质朴的笑脸开始闪回，温馨、鼓舞、感动。在观众们意犹未尽的惋惜声中，《舌尖上的中国》第一集结束了。......