“当然会有些不一样的地方。”

于一山神神秘秘的眨了眨眼睛：“到时候你就知道了。”

“哦……”

小兔兔有些将信将疑，她无聊的托住了下巴道：“那些五星级酒店的大厨，花样可多了，还是一样没让刘建国满意……”

“哦，他们都有些什么花样。”

“他们的花样可多着呢，就比如说熬汤，他们就不止放牛骨猪骨的，还有熬鸡汤的，加海参鲍鱼瑶柱的，加鱼虾蟹的……汤都熬成佛跳墙了。”

“他们用的鸡啊，猪骨头啊，都是去那些山区的农户家里，买的那种土生土长的，户外散养的……”

“单就那一锅汤，都够吃一顿烧烤的钱了。”

“还有他们用来做饺子皮的面粉，都不知道掺了什么东西，玉米粉，荞麦粉，红薯粉，木薯粉，淀粉，蔬菜汁，调味汁，鸡蛋……乱七八糟，掺什么的都有，有的饺子皮连颜色都不对了。”

“饺子馅的花样就更多了，刘建国明明是想要吃猪肉葱花馅的，有人居然还能把鱼虾之类的肉，做出猪肉的口感……”

“加上香葱香油，确实还挺香的……可惜还是没让刘建国满意。”

小兔兔叹了口气：“你说，就我们现在这普普通通的做法，能比那些特级厨师做出来的好吃？”

“哈哈……这个问题问到了重点。”

于一山笑了起来，他看着汤锅里翻滚的泡沫，沉默了一下，又问小兔兔：“你觉得，海带排骨汤怎么样？”

“还好啊。”

“嗯，是还好，一般的家常口味的汤里面，我最喜欢的还是海带排骨汤。”

于一山悠悠道：“你说，排骨那么贵，我直接换成猪肉煮排骨汤行不行，这样比骨头实惠多了，肉又多，吃的也过瘾。”

“呃……”

小兔兔歪着脑袋想了想：“猪肉熬汤……总感觉不是那个味道了。”

“是啊，不是那个味道了。”

于一山点了点头：“有句话叫：肉有肉味，骨有骨味。”

“这句话的意思是说，每一种食材的味道都是不一样的。”

“肉熬成的汤，和骨头熬成的汤，味道当然也是不一样的。”

“那些把骨汤熬成了佛跳墙的……不能说味道不好，但肯定是味道不同。”

“你觉得，海带排骨头和佛跳墙，谁的味道更好一些？”

“如果佛跳墙的价格很便宜，海带却是一种稀有食材，你平时根本吃不起……”

“你觉得谁的味道更好？”

小兔兔歪着脑袋想了想：“好像还是海带汤更好喝些……我懂了，山爷的意思是说……虽然我们平时总觉得有些菜好吃，有些菜不好吃，但这只是我们口味和价格的问题？食物的味道，本身并没有高下之分？”

“没错。”

于一山点了点头，满口称赞道：“你很有吃货的天赋，跟我学做菜吧！”

喜欢直播之山爷的悠闲乡村请大家收藏：()直播之山爷的悠闲乡村更新速度最快。(记住全网小说更新最快的枣子读书：www.zhaozhi.us)