至于第三名裁判,却有些奇怪,竟然选的是与宋家作对的刘家刘致远。
当刘致远听到自己做裁判时,以为自己听错了,直到刘管家再次叫他上裁判台,这才回过神来,跟着刘管家走上裁判台。
在刘致远看来,这个裁判的选择完全可以用黑箱来形容,虽然参与商讨裁判人选的人都是有名的厨师,可就是因为这一点,才说是黑箱。
李凌刚刚说的话可以说是对在场所有厨师的挑衅,那么由他们选出的裁判,又如何会向着李凌?
在到来的宾客中,无论是身份还是地位,都轮不到他刘致远来当这个裁判。
刘致远的企业虽然与餐饮有关,但在高档餐饮行业,刘家只是新入行。而且与宋家甚至于与大部分从事高端餐饮行业的家族有冲突。
这种情况下,由刘致远做裁判,他必然会选择支持李凌,好好的落落那些人的面子。
正因为这一点,刘致远才想不明白对方为什么会选自己做裁判。
难道是因为他们心中想的公平公正?
刘致远不由暗笑,这些人都是成了精的人物,“公平”“公正”在他们的眼中只是手段,从来不会是目的,想着他们是为了“公平”与“公正”那简直是在开玩笑呢!
事实上,选择刘致远,的确是出于宋涯的推荐。如果不是宋涯立推,怎么也轮不到刘致远上来当这个裁判。
宋涯立推刘致远,道不是因为他想显示公正与公平,而仅仅是因为刘家得罪了宋家。
这种情况下,刘致远绝对不会支持宋家的欧阳卓,不支持欧阳卓,那就只有支持李凌。
这样表面上看,似乎把欧阳卓置于险地,毕竟有一票是绝对不属于他的。但事实并非如此。
欧阳卓得了宋金铲压箱低的功夫,再加上天香木的帮助,足以让他取得五行厨艺大赛的冠军并向上届的冠军发出强有力的挑战。战胜个区区李凌,又算得了什么?
这三名裁判中,卓不凡自然不必说,一定会支持欧阳卓。夫人也定会以公心论。所以,刘致远无论是支持欧阳卓还是支持李凌,都不能够改变最后的结果。
如果刘致远支持欧阳卓,则可以间接打击跟宋家有利益之争的人的士气。如果刘致远支持李凌,那就让刘致远好好的出下丑,也等于打击了他们的士气。
当然这一切都有一个前提,那就是欧阳卓一定能够战胜李凌。
可这个前提还是前提吗?
至少那些厨师们都认为,除了几个有着几十年抄锅弄铲经验的大师级人物之外,没有一个人能够在厨艺上比得上欧阳卓。
“李先生,一直听说你厨艺高超,一直想要跟你切磋一下,今天有这么一个机会,正好。还请李先生不要手下留情!”
欧阳卓很是自信地朝李凌揖了揖,轻轻一拍桌子,放在桌子上的刀弹跳至空中。只见欧阳卓伸手握住刀把,左手往空中连扔了三个薯仔,随着刀子的旋转,空中的三个薯仔再落到桌面时,皮已经全被削光。而削掉的皮则准确的落在旁边的垃圾筒裏面。
“哇!”
光是这一手,就让周围人的不由地发出惊叹。
薯仔可不比水果,其皮或紧或薄,可无论是紧或者是薄,想要用刀来除皮都是非常困难的。紧者用薄片刀,薄者用筷子可以轻易打掉皮。
但不管是紧还是薄,用菜刀来去皮,总是非常麻烦的。更不用说在空中的短短时间去皮了。
单这一手就说明,欧阳卓的刀功已经非常精湛,甚至于在场的几位大师级的人物,都比不上。
外行看热闹,内行看门道。
大部分人只看得出这一手很花哨,很好看。小部分厨艺有一定水平的人看得起其中的困难之处。
只有像宋金铲与卓不凡这种水平的人才看得出,欧阳卓的厨艺水平已经步入了准大师的境界了。
厨艺要想精通或者是成为一级或者是特级厨师,只要有名师带,再加上一点天份以及自己的努力,事实上是并不困难的。
可是要达到大师级别,除了有名师以及个人的努力之外,对天份的要求却高出许多了。
刚刚欧阳卓表现的那一手看似只是刀工,事实上却包括了对时间的掌控,食材材质的理解,力量的控制以及自我感觉的极致提升。
这四个方面少一点,就都做不到刚刚那一表演。而这四方面具备,可以说,欧阳卓已经是准大师的水平了。欠缺的就是将其细致化,固定化,以及尽可能多的了解食材的特性。
当他面对任何一种常见食材都能有这种水准时,那说明他已经是大师级的厨师了。
“好!欧阳卓这次五行大厨艺大赛有希望登鼎啊老宋!”