郝玉年想了想，“听你说的意思，明天来的客人应该挺重要的，不然余老板也不会专门要求你做菜了。”

“重要还让我出手，真不怕出事啊！”听了郝玉年的话，方梅忍不住苦着一张脸。

“但是余老板都这么说了，应该是没事的，不行你就做两个菜，反正那些客人也不会每道菜都是吃的，肯定都是喝酒。”

“那我做什么菜呢？”方梅苦恼的思考着。

“梅子你的拿手菜是什么？”

“拿手菜啊……”

方梅沉思，她以前非常忙，几乎都没时间做饭的，一般都是在外面吃，后来生意好起来，时间空下来了才慢慢自己做饭吃。但是那个时候纯粹是因为外面的饭菜吃腻了，才自己动手做，根本就没特别拿的出手的菜。

不过，她煲汤还是很有一手的，想当初她跟林海生合作做生意，林海生也是忙，吃饭比她还不规律，而且还有很严重的胃病。她知道以后就在网上学习煲汤的方法，经常煲汤给林海生喝，就是那段时间研究出了手艺，喝过她煲的汤的都说很好喝。

“我会煲汤！”方梅兴奋的说道。

“汤，就平常我们吃饭里面的汤？”郝玉年不确定的问道。

方梅这时候才想起来，她们这里根本就不留行喝汤，喝的汤也都是煮出来的菜汤，油腻且没有营养。

“不是那种，没关系，我下午去买个锅，明天做出来郝叔就知道了。”没有喝过不代表不能做，但是她得先去准备煲汤用的工具跟材料。

“那还要做什么菜呢？”

“我们这里不是有特产的咸菜吗，明天我再做个咸菜青椒肉丝，其他的菜就要郝叔你费心了，也不用太夸张，做几个本地的特色菜，这些客人是从外地来的，就用本地的特色招呼他们。”

“好，我知道了。”

两人分工合作，一个去市场买煲汤用的瓦罐跟煲汤的材料，郝玉年则在食堂里准备第二天要做的菜。

方梅不知道的是，自己马上就要见到那个曾经对她无私奉献的人了，也是第一个喝到她煲的汤的人。

方梅准备煲大骨莲藕汤，也是当初她在g市的时候经常喝的，大骨是本地土猪后腿的关节骨，上面没什么肉，但是有很多的蹄筋，这样的位置熬出来的汤是奶白的，非常香甜。

莲藕也是本地的池塘里挖出来的，煮上半个小时就软了，咬下去面糊糊的，方梅最喜欢吃这种莲藕了。

因为要煲汤，方梅专门烧了一个炉子，用文火慢慢熬制，里面还加了几片山参跟当归，盖子一揭开，香味就冒了出来。

“好香啊，梅子，这就是你说的汤？”浓郁的香味把郝玉华都给吸引过来，顺着方梅搅动的勺子望去，乳白色的汤里飘着几片山参，香味一直往外冒。

“这又是你研究出来的？”郝玉华乐了，她发现这丫头真是越来越有才了，什么都想的出来。

“不是，这是南方人喜欢做的，我也是看新闻学的，他们那边可喜欢喝汤了，不吃饭都行，但是一定要喝汤。我觉得我们也可以效仿一下，田姨你看光吃饭的话肯定很干，但是有些人是不喝酒的，这时候我们上一碗汤不是很好吗？”

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