做法挺简单:就把糯米粉、淀粉、米粉和白砂糖按比例混水搅匀,上锅蒸成糊糊,然后再继续揽拌、而且还要大力揽拌,最后就变成了软趴趴但很有嚼头、黏乎乎却又不沾牙的口感。
吃之前先在冰箱里冰上四五个小时,想吃的时候呢,就在冰糕表面洒上炒香了再磨得细细的黄豆粉……
把凉糕叫成大力糕,还是王璎叫开了头的。
小时候王璎特贪嘴儿、一到夏天就爱吃凉糕,但家里有空做凉糕的人就只有阿婆一个……可阿婆呢又想躲懒、不愿意做,就故意骗王璎说做凉糕太累了要花好大的力气做,所以让王璎体谅一下。
后来王璎就一直把凉糕称之为大力糕。
结果呢,阿婆发现武媛比王璎更喜欢吃凉糕……
于是每到夏天,阿婆一到周末就提前做好凉糕、等着。
只要武媛一从学校放假回来,一准儿能吃上!
阿婆笑眯眯地说道,“来阿媛,你先试试、这次啊我换了种口味儿的,年年都吃黄豆粉儿的,多没意思啊!上回我去咱们商场逛的时候,看到有卖草莓粉的!嗨,现在日子越过越好了哇,还有草莓粉!我就买了一包回来,试了下……是很好吃呀,来,试试!”
说着,阿婆就用筷子挟了块小小的、蘸了草莓粉的凉糕,塞进了武媛的嘴里,“还是怕你吃不惯咧,所以黄豆粉儿的也有……你看看,哪种好吃?”
武媛咂吧咂吧嘴,奇道,“怎么是苦的?”
阿婆一愣,“怎么是苦的呢!”于是她挟了一个自己试了,又道,“甜的呀!酸酸甜甜蛮好吃的么!”
武媛面上便露出了慧黠又得意的笑容。
阿婆又愣了一下,笑了,嗔怪道,“你这丫头!还哄我吃了一个咧!”
武媛笑道,“阿婆吃多一个,呆会儿被她们发现了,都给抢光光……一个也剩不下来!”
“你也再吃一个吧!我们家里的女娃娃吧,个个都像饿狼似的,一看到我人家做的大力糕哇……那两只眼睛都发绿光!被她们发现了还真剩不下来……”阿婆念叨道。
武媛,“那我吃一个你吃一个?”
“成交!”
祖孙俩嘻嘻哈哈地吃起了大力糕。
这时,门突然“吱呀”一声,被人推开。
王璎的脑袋探了进来——
“二姐……二姐?啊!啊啊啊……大力糕!二姐!你和阿婆在偷吃大力糕!我也要吃……”王璎看到祖孙俩在分大力糕,急得一下子就跳了进来。
武娴跟在王璎身后,也进来了。
“阿婆阿婆、有大力糕怎么不早说啊!啊……快喂我吃一个!咦、怎么这次的大力糕是粉红色的?”
阿婆果然挟了个草莓味儿的大力糕,喂王璎吃了。
王璎咂吧咂吧嘴,惊讶地说道,“这是……草莓味儿的?”
“好吃吗?”阿婆问道。
王璎道,“还是黄豆粉儿的好吃!”
“去去去……黄豆粉儿的在冰箱里,自儿去拿!不过,给阿媛留点哩!”武阿婆说道。
王璎蹦蹦跳跳地去拿了大力糕来……
这时,隔壁的王珊听到了信儿,也和宋霞一块儿过来了。王珊见有大力糕吃,又跑过去把王瑞王珩也叫了过来……
孩子们挤在阿婆身边,热热闹闹地又笑又吃又吵。
星期天晚上,武媛和武娴去了一趟医院。
周芳还挺能干的。昨天就已经给姚桂香办好了就诊、住院手术,并且还跟医院沟通好、找了个理由让姚桂香住进了旧住院部(戚善珍住在新住院大楼)。
虽然旧楼和新新都是住院大楼,却一个在南一个在北的,隔老远呢!
武媛姐妹终于能安安静静地在母亲的病房里说说话。
只不过,娘儿仨正聊着天呢……
突然有人“叩叩叩”地敲起了门。
——门、本来就是开着的。
所以娘儿仨齐齐转头,看到门口站着个三十多岁的女人。
春末夏初的天气,中年女人烫着卷发,上身穿了件黄黑色条纹的薄毛衣、下身是条长过膝盖的深蓝色布裙、脚下还蹬着一双高跟鞋……
她手里还拎着个帆布行李袋?
以及,饶是一副风尘仆仆的样子,但这女人看起来……却挺时髦的?
“你……是善珍吗?”那女人站在病房门口,试探着冲躺在床上的戚善珍喊了一声。
戚善珍睁大了眼睛。
半晌,她才失声惊呼道,“大姐?”
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