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三小只你看看我,我看看你。
最后全都把头摇得跟拨浪鼓一般。
“嗷呜!——”不知道,这家伙就一只,特别警惕。
它打主意很久了,可惜从来没有成功靠近过。
今天若不是它们一起分工合作,根本就不可能猎到手。
“汪汪汪”,主人,你都不知道,我们怎么可能知道嘛。
“咻咻咻咻”,管它什么呢,知道肉能吃,味道不错就行了。
随着这个话题展开,三小只逐渐忘掉之前争论谁功劳大的话题。
正好之前就有路过水塘。
朱紫萱带着朱新生,一起把猎物弄过去剥皮清洗。
这么大个猎物,她很是大方的由着老狼和小金可劲儿吃。
小金还好,胃口不大,吃得不多。
老狼却是如同饿死鬼投胎般,吃下去不少的肉。
当然,比起剩下的,它吃的算不上多。
唯有阿黄,眼里净是对两个吃生肉小伙伴的鄙视。
与那两个野蛮、粗鲁的家伙不一样,它吃处理好的美味熟肉。
本来想要自吹一番,可惜主人现在能听懂它的话。
为了维护自己的形象,只能憋在心里。
它不知道,不管是在朱紫萱心里,还是在一大二小那边,它哪里还有什么形象可言。
朱新生觉得可惜,现在什么东西都没有,没办法对这动物皮进行手工鞣制。
随后他不由想起来,这猎物像驴,驴皮熬出来的胶质,是有滋补功效的阿胶。
不知道眼前猎物的皮,有没有类似功效。
在他看来,不论有没有熬出来胶质。
这般的动物皮,煮煮是能吃的,就算没阿胶功效,也不会浪费。
想到这里,他就和朱紫萱商量,“你看要不要把这皮当驴皮熬胶?”
经他这般提醒,朱紫萱觉得是个不错的主意。
“好啊,真要熬出来,还能小赚一笔。”
就算结果不如人意,她和干妈应该能够消耗掉。
毕竟就这一张皮,按比例来说,最多能熬出三斤阿胶。
既然要熬阿胶,当然得有工具以及配料。
朱紫萱想了会儿,终于想起如何个人熬制阿胶。
手上是新鲜湿皮,在清水里浸上几个小时,然后刮去驴毛。
若有条件,可以碱液泡一下,这样会更容易去毛。
去毛后切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮一刻钟至皮卷起。
煮皮需要重复做四至五次,直到煮的驴皮的水清为止。
接下来就是用带盖的锅熬胶,约煮五个小时取胶汁,加水再煮,重复三四次。
取得的所有胶汁进行过滤,滤液中加入少量白矾粉搅拌……后续还会用到黄酒、砂糖以及豆油。
复杂程度还好,就是繁琐,前前后后得不少时间,朱紫萱觉得自己没这耐心。
因着要看能否当成阿胶卖出去,否则的话直接食用胶汁即可,不用晾胶和切胶。
思来想去,她都觉得太费心劳力。
“新生,这事情我没兴趣插手,你能一个人完成?”
“嗯嗯,我一个人没问题,就是会稍微耽搁些路途时间,这个没事吧?”
“没事,我会找个合适的山洞,把东西都给你准备齐全,方便你熬胶。”