在科拉尔高速发展中,暴露出很多问题,希瑟夫作为酒店行业的研究着,对于纽约本土酒店科拉尔酒店研究也非常深刻。
在跟霍华德的交谈中,提出了许多观点,特别是供应链和管理上存在许多漏洞。
霍华德慧眼识人,直接聘请了希瑟夫作为科拉尔酒店的特别顾问。
霍华德不需要希瑟夫具体参与科拉尔酒店的管理,只需要他在关心科拉尔酒店发展的过程中,指出问题,然后由他来纠正。
现在科拉尔家族不怕问题,就怕发现不了问题,星星之火可以燎原,一颗钉子能够决定一场战争的故事却能够给人足够的警钟。
霍华德就将希瑟夫当做这架警钟。
霍华德让科拉尔家族尽早走向五星酒店的目标一部分原有是因为科拉尔家族现在根本撑不住科拉尔酒店烧钱一般的发展速度。
李书豪之前就放过大话,只要霍华德缺钱,他就拿钱,现在他也不得不收回这个话。
十月中旬,李书豪得到霍华德的通知,这才匆匆的从别墅赶了过来,一进办公室,却发现霍华德正和纽约大学酒店管理专业副院长希瑟夫商讨关于五星酒店的评定以及考核的问题。
“现在美国的五星评定主要是依靠旅游组织考证,就像美国汽车协会(AAA)采用‘钻石’为标帜,从一颗钻、两颗钻、三颗钻、四颗钻到五颗钻;另外还有汽车旅游指南——五星:全国最好的之一;四星:出色的、值得一游;三星:特佳的;两星:非常好;一星:好。”希瑟夫说道,“虽然我们这不是唯一考证五星酒店的方法,但也是最妥当的一种方法。”
李书豪轻手轻脚的走进来,始终被两人发现了。
李书豪摆了摆手,说道:“希瑟夫院长,你别管我,你继续,我在旁边听着。”
说完,李书豪就在旁边的沙发上,做了下来。
“现在我们要参与评定,始终要将酒店坐到五星级的标准,才能够拿出足够的本钱给他们评定。”霍华德说道,“现在最重要的就是找到如何快速提高酒店质量的方法,毕竟五年时间,科拉尔家族五年能够开多少酒店,我们就得让多少人跟上这个步伐。”
“你说的不错。”希瑟夫点了点头,看了看身边的李书豪在认真听讲,也顿时笑了笑,对李书豪来了兴趣,问道,“李先生,不知道你有什么看法?”
李书豪摇了摇头,说道:“论专业,我现在大学都没毕业,论经验,我就管过酒店十几天,如果要论看法,我肯定对于科拉尔酒店也不太熟悉,不过我知道我还有一项,就是许诺你们在科拉尔酒店进军五星级酒店需要的资金绝对会在第一时间弄到手。”
资金是老虎,没资金寸步难行。
希瑟夫笑了笑,欠了欠身子将腰伸直,说道:“在五星级酒店的评定过程中,肯定需要耗费大量资金,就像门面装饰,装潢、设备、设施条件,这都是钱才能够积累出来的,李先生这到是为我们完成了一项最重要,也是最难解决的问题。”
李书豪轻笑一声,貌似现在他要做的就是安安静静的掏腰包,然后安安静静的为科拉尔酒店赚钱,直到平掉这个坑,李书豪才能够安稳的坐在家里赚钱。
当然没说的那么安逸,从投资到收获是长期的,李书豪要享受到这份安逸也不知道要多少年。
霍华德的本意就是让李书豪过来听听,而且李书豪注意多,说不定能够在讨论的过程中给出两个好点子,可是李书豪不开口,他也无话可说,只能不搭理李书豪,跟希瑟夫说道:“酒店给顾客的第一印象不是服务,而是视觉上的欣赏……这些好像科拉尔酒店都没有,我们首先应该在酒店的装饰以及特色上动手,至少让顾客能够在看见科拉尔酒店的第一眼,就能够感觉到舒适。”
“你说的不错,不过现在不在我们的商讨范围之内,因为那这不是我们酒店管理能够设计的,最好去找设计师。”希瑟夫笑道,“旅游业才是酒店业最大的主力,你说的这一点只想从客人的第一眼中就看到科拉尔酒店的雨中不同,当然这非常重要,但是如果没有合适的服务方式,顾客即使看到科拉尔酒店的特色,也不会满意。”
希瑟夫拿出一沓调查资料,足足有十几页,写的满满的,将这些资料摆在李书豪和霍华德面前,说道:“这是信息咨询和反馈部门在上半年收集到的顾客不满和满意事项,其中我们可以看出,在每一家酒店,顾客对于服务质量都有完全不同的感受,其中还有一位客人在多个科拉尔酒店的感受,似乎褒贬不一,这也透漏出我们科拉尔酒店一个非常不足的问题,服务跟不上标准,这才是我们最大的硬伤。”