第31章 把小生意做成大生意(1 / 2)

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林梦龙之所以这么胸有成竹是因为他已经想到了一种很好的社区生鲜连锁超市创新模式,重生前的他旗下有一家天使投资公司,这家天使投资公司曾参与了一个叫钱大妈生鲜连锁品牌的a轮融资,获得了超过四十倍的投资收益,让林梦龙记忆深刻。

这个钱大妈生鲜连锁品牌的创始人本来只是菜市场一个卖猪肉的小贩,他发现很多勤俭持家的大妈都喜欢挑快收市的时间来买肉,这样可以和卖猪肉的摊主还价,以低于市场价的价格买到猪肉。

这让钱大妈的创始人灵机一动,做生鲜最怕的就是手头的生鲜不能及时卖出去,生鲜本就是容易变质的产品,如果没能及时卖出去,砸手里就想不亏钱都难了,而不同消费者对于生鲜新鲜程度的要求也不一样,通常年轻经济条件较好的顾客对于生鲜新鲜程度要求比较高,哪怕贵一点也愿意买新鲜的生鲜产品,而老年人和经济条件不好的顾客则更重视价格,只要价格便宜哪怕产品不那么新鲜了,只要没变质还能吃他们也愿意买。

于是这位创始人就想到了一种全新的生鲜销售模式,采用分时段打折的模式来迎合不同消费的需求,白天正常时段以略低于市场价的价格销售生鲜,到下午过了消费者买菜的黄金时段后就开始打折销售,六点九折,七点八折,八点七折,过了九点干脆免费送,不留隔夜菜。

和现在市场上已有的生鲜大超市不同,钱大妈的门店选址都是在小区附近的小门面,面积都不大,一般不超过100平方,这样可以减少门面租金和人工成本,但是数量多,布局广,同时通过产地直购、统一仓储、统一配送的方式来降低采购成本,确保自己的采购价格低于市场价。

钱大妈打出的宣传口号是“不卖隔夜肉”,因为其销售模式的创新,让消费者有一种占便宜的感觉,所以很多消费者改变了自己消费习惯,不再去菜市场买菜,每到打折时段,钱大妈的门店里总是人满为患,将店内的生鲜产品抢购一空,这也从另一个角度证实了其不卖隔夜肉的可信度,菜都卖完了怎么可能还卖隔夜肉呢?

这样一来钱大妈也逐渐在消费者心目中树立起了价格便宜产品还新鲜的印象,所以很快崛起,成为全国社区生鲜连锁超市的领军品牌,在短短几年内就在全国开了一千多家门店,年销售额达到惊人的70亿,并且启动了上市计划,硬生生把卖菜的小生意做成了大生意!

林梦龙重生前曾参与了钱大妈品牌的a轮融资,对于钱大妈的运作模式自然非常清楚,甚至对于钱大妈模式存在的一些弊端他也了如指掌,实施起来自然是轻车熟路,胸有成竹。

首先林梦龙要做的第一件事就是注册公司、抢注商标,防止品牌做起来后别人跟风恶意竞争,这种事当然不需要林梦龙亲力亲为,直接找了一家代办公司代办。