第59章 因鲎成事 中(2 / 2)

赖发明对自己刚才的话也心里有点发笑,还真别说,他是有些日子没有这种心态了。赖发明知道也许是自己看到这鲎确实不错,见猎心喜,但是这与他对赵海生的第一印象

“得了,如果说当年你还能露两手,那现在就不一定了。海生这小子就在海边长大的,干这活绝对比你熟,就让年青来吧。”罗纲乐呵呵地说。

之前让赵海生进来的时候,他还略有点忐忑,毕竟今天是两个老同学来找自己小聚,多了一个陌生人可能感觉会有点不太自然,但是现在看来赵海生这小子很讨喜,很快就容入进来。

“是啊,还是我来吧,我干这活干多了,熟。”赵海生也马上说。

“行,那就让海生来吧。”赖发明也知道自己动手实在是有点不太适合,也就点头说。

赵海生看了看周围,发现没有合适的地方,于是说:“罗叔,有没有长凳?”

“有,我给你拿一张来。”罗纲说着从屋里拿出条长凳来。

把长凳摆好,赵海生又找来一根绳子,先是把鲎反了过来,再把尾巴扎到了长凳上,让整个鲎反转在长登边垂了下来。

打来一盆水,把鲎仔细地冲洗干净,鲎是甲壳节肢动物,长年在海里爬行让它的鲎脚和鲎群都沾满泥巴,甚至会长有一些小的寄生类小贝壳,这些在杀鲎之前都必须清洗干净。

清洗完之后,赵海生把一个大盆子放在鲎的下方,然后拿过一把薄尖刀,开始杀起鲎来。

右手握刀,左手抵住鲎头部,以防鲎挣扎。

吃鲎要吃鲎卵,所以先取鲎卵。

鲎的外侧是坚硬的壳,但是内侧却是比较薄而软的壳,因此赵海生拿着尖刀沿着鲎的内则的壳的外沿插了进去,然后稳住刀划了起来!

尖刀一下,蓝色的血液一下子先涌了出来,往下滴进盆子里!

巨大的刺痛让鲎一下子挣扎起来,只是早有准备的赵海生左手稳稳地抵住它的头部,右手的尖刀继续划了下去!

把鲎内侧的薄软壳划开之后,赵海生的手伸了进去,开始往外掏出一块块的鲎卵!

赖发明从赵海生杀鲎开始就在一旁看着,当他看到赵海生掏出的鲎卵足有筷子头大的时候,不由得满意地点了点头。

“这鲎卵可是好东西,这么大,这下可有口福了。”赖发明笑着说。

“没错!这东西虽然还常见,但是有这样好的鲎卵鲎也不容易找得到了。”周超英也点头同意说。

把鲎都掏出来之后,赵海生用尖刀把6对鲎切了下来。

切鲎的时候不能齐根而断,而是要往下切,这样可以切出带着一点鲎肉的鲎脚来,这样下酒才爽。

鲎切完之后就轮到鲎群,这是一软组织,主要是鲎用来划水和呼吸用的。这部分其实可吃的不多,但是也不会因此而把它扔掉。

忙活了大半个小时之后,赵海生才把整只雌鲎肢解开来,至于雄鲎,那是可吃可不吃的东西,一般来说都是留着给小孩子当玩具。

满满的一大盆!

“呵,这鲎可真够大的。”罗纲笑着说。

赵海生点了点头,说:“是不小,我也没有想到它这样大,我来下厨怎么样?”

赖发明一愣,不过马上笑着说:“海生你还有这一手功夫?”

其实也怪不得赖发明奇怪,赵海生才几岁,这个岁数的男人说自己来煮东西,是一件有点奇怪的事情。

“呵,我平时喜欢吃,所以也会煮一点。”赵海生望向两个,笑着说。

“哈哈哈!这可是真的难得了,那正好,我夫人去走亲戚了,可不在家,我还担心怎么样才能煮出饭来呢,既然这样,那海生你就来吧。”罗纲一听,可就放心地大笑着说。

“没有问题,包在我的身上。”如果说到别的东西,赵海生也许不敢在他们的面前班门弄斧,但是如果说到煮东西,他可是当仁不让。

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