“你所说的快餐连锁店什么样的店？”孙志成想了一会，还是没有能猜出赵海生所指的到底是什么样的快餐店。

赵海生并没有马上回答孙志成的这个问题，反而问：“孙老，你自己也是做餐饮的，在你看来咱们传统的饭菜的缺点是什么？”

孙志成是这方面的专业人士，所以赵海生的这个问题一问出口，他就马上回答说：“时间，最大的缺点就是时间。我们的食物色香味俱全，但是最大的问题就是炮制出这样的美食需要的时间太多，很多东西都必须经过长时间的精心炮制之后才能煮出好味道。第二个缺点就是几乎每一样菜都需要一个好的厨师才能煮得出来，同样的菜不同的要煮，味道就完全不一样了。”

赵海生点了点头，说：“没错，我们的食物正是存在这样的缺点。所以说，我在想是不是能找到一个办法，在最大程度保存我们的菜式的美味的同时又可以批量生产，也就是说人人都可以煮得出来。”

孙志成一听就猛地摇头，说：“这不可能，如果能批量生产一个菜式，那我们岂不是大厨满地走了？”

如果真的有这样的办法那孙志成当然是很高兴的，但是这个世界如果真的有这种办法，那么就真的是美食满天下了。

赵海生笑着说：“如果我们要求的味道是独一无二的，那自然是不可能的，但是我说的是在最大程度地保持菜式的美味的同时去找到一个这样的办法来批量生产饭菜来，我们找到这样的一个平衡就行了。”

孙志成仔细地想了一下赵海生的话，最后点了点头，说：“如果我们的要求不那样高的话，当然是可以做得到的。可是，就算我们做得到，又能怎么样呢？”

“如果我们做得到，我们就可以用这些菜来开我们的快餐连锁店。”赵海生笑着说。

孙志成不由得愣了一下，原来赵海生是打着这样的一个主意的，不过仔细想想，这样似乎也是一个不错的办法，从这个角度去看，似乎赵海生的快餐连锁店还是有不错的发展的空间的。

“传统的快餐店是有其局限性的，这些快餐店的饭菜一般都不是流水式作业的，也就是说它的速度再快都是有一个限度的，同时，这类的快餐店往往卫生一般，也就是说在一些收入比较好的人的眼里这样的快餐店肯定不是他们的第一选择。但是呢，这些人的工作又比较忙，不可能天天去酒楼吃。”

稍稍地停了一下，让孙志成先消化一下自己的话，然后赵海生又接着说：

“所以说如果我们能开一个快餐店，这个快餐店的味道虽然不是最好，但是还不错，同时每一个饭菜的准备时间又短，很快就可以吃，再加上我们的快餐店的环境又好，你说这样的一个地方会不会有人来？”

赵海生一边说，孙志成的眼睛就越来越亮。他本来就是一个餐饮业的老手，所以赵海生一说他马上就明白这里到底蕴藏着多大的商机了。

可以说赵海生的这一种模式的快餐连锁店既有传统的快餐店的快速的优点，又具有卫生的环境，再加上如果菜的味道还不错的话，那肯定是会一炮而红的。

“海生你的这种快餐店是想开着那些公司的附近？”孙志成笑着问。

赵海生心里也不由得暗叹孙志成的老到，自己是有着另外一世的记忆的，当然知道这类的快餐店开在什么地方最好，但是孙志成却是凭自己的经验就猜出来了。

所以说，不管什么时候这个世界上都不缺乏聪明人。

“是的，没错，我们的这个快餐连锁店正是开在公司的附近，因为我们的这个快餐店的东西比别的快餐店要卫生，要好吃，所以这个价钱上自然就会贵一点，那么主要的消费群体就是这些在公司上班的人，或者是机关单位的附近，只有这类人才有钱吃我们的这种快餐。”赵海生肯定地说。

孙志成又仔细地考虑了十来分钟，才又对赵海生说：“海生啊，你这个点子真的是价值千金啊，我基本上同意一起合作了，不过这个问题我回去之后还要好好地想一下，毕竟咱们一旦合作，那就要全程投入，可不能小打小闹，所以说在下决心之前你给我三天的时间好好合计一下。”

“行，没有问题！”赵海生知道这件事情也急不来，再说了他相信以孙志成哪些丰富的经验，他一定会看得出来这样的一个发展计划里的商机到底有多大，所以说赵海生根本不担心孙志成会不同意。

“来来来，试一下我炒的这个花生，时间刚刚好，不过啊，吃之前咱们还是用布口袋捂一下。”孙志成放下了生意的事情，得意地笑着对赵海生说。

说着，孙志成已经用纸垫着铁锅，把整锅连着花生的沙子倒进了一个铁筛子里，细沙一下子就漏了下去，而所有的花生都留在了筛子上。

然后孙志成就拿过一个布口袋，把所有的花生都倒了进去，再把袋口扎了起来。

“听说这样可以让花生变得更脆？”赵海生问。

孙志成点了点头，说：“据说是这样的。这刚炒完的花生是不能继续放在这沙子里的，继续放下去这火候过了就太脆近炭，不好吃了，而也不能就这样放在空气之中，因为此时这花生刚炒出来还是热的，放在空中的话如果空气之中的水气重就会在这花生上凝成一层水汽，虽然刚开始的时候我们看不见，但是却还是会多多少少影响了花生的味道的。”

赵海生点点头，知道孙志成所说的其实就是回潮了，不仅仅炒的花生会这样，瓜子之类也会这样，所以说开了口子的花生瓜子，吃不完的要马上想办法密封起来就是这个意思了。

小半个小时之后，孙志成用手摸了一下布口袋，发现已经只剩下微温了，就说：“来，可以吃了，现在刚刚好。”

说着，孙志成不知道从哪里摸出一瓶酒和两个酒杯，给自己还有赵海生倒了一杯酒，笑着说：“花生就米酒，其实是很不错的！”

也许在很多不喝酒的人的眼里，他们是想不明白为什么喝酒的人总喜欢用花生来下酒，但是个中的味道如果试过一次，那就只能说这世界上也许下酒菜有万千，但最经典的还是花生，特别是炒得香脆的花生。

赵海生把手伸进布口袋子里抓出一小把花生放在自己面前的小几上，然后拿起一粒。

孙志成用的花生从外壳看起来一点也不起眼，甚至小部分还很难看，个头又小。

但是在识货的赵海生的眼里，这样的花生才是极品。

花生在后世那可是越来越高产，个头也越来越大，但是味道却是绝对比不上现在赵海生手里的这种“丑陋”的小花生的。

“啪！”

赵海生的手指头一捏，花生壳马上就被捏破，果然不出所料，里面的花生米也相当的小，只比筷子头大一点。但是如果仔细看这些花生米就会发现这些花生米个个都圆滚滚的，而且这种个头很小的花生的壳很薄，而花生米却饱满到似乎要紧紧地贴着花生壳。

手往上一扬，花生米马上就“脱”壳而出，先是飞上半空，赵海生仰起头来一张嘴，两粒花生顺顺当当地落在了赵海生的嘴里。

一咬，“刷”，花生在赵海生的嘴里“爆”了开来，一股让人陶醉的脆香马上就充满了整个口腔。

花生的特点就是含有丰富的油脂，因此炒花生的就要控制好火候，火候不够，那花生没有熟，但是如果火候过了，则花生的油脂就会消失，甚至就会只剩下焦味，那样的花生就只能用难吃来形容了。

所以说，炒花生只有一种判断的标准，那就是看花生吃在嘴里时这一股油香还有没有，到底纯不纯！

如果有着浓浓的油香，而且这股油香又没有焦味，而且又脆口，那就是极口的炒花生了。

此时赵海生所吃的这个花生无疑就正是如此！

几粒花生吃下去之后，赵海生端起小酒杯和孙志成碰了一下，然后就“吱”的一声喝了个底朝天，然后就再接着吃花生……

很简单的食物同样可以给人们带来巨大的幸福感和享受感，此时正在喝着小酒、剥着炒花生的赵海生无疑正是有这种感觉。(未完待续，如欲知后事如何，请登陆<a href="http://www.qidian.com" target="_blank">www.qidian.com，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)

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