“哈,我说陈老,你这地方可真的是妙得很啊,这一眼泉水,我看也是天下少有了吧?”赵海生大笑着说。
“嘿,到目前为止,我还没有听说过哪里有这种泉呢,所以说,我这眼泉那可是天下独一份呢。”陈老骄傲得就像是一只小公鸡一样。
“真的是温泉?”刘玲芝在茶艺一道上有比较深的研究,这个时候听到赵海生和陈老说这一眼泉水竟然是温泉,也相当惊讶地拿起石勺子尝了起来。
“真的是温泉啊,而且更为难得的是,这个水质竟然同样让人叫绝。”刘玲芝放下石勺的时候,不由得感叹道。好茶的人都好水,都恨不得拥有一眼好泉水,刘玲芝在自己的那个别野处也有一眼泉水,水质应该说也是不错,但是相对于陈老的这一眼泉水来说,那就差远了。
“哦,那你说说这一眼泉水到底好在哪里。”陈老一听,马上就被刘玲芝引起了兴趣,连忙问。
“首先是水质清,这眼泉水和别的名泉一般,都拥有这一个特点,这一汪泉水在阳光之下那可是晶莹剔透,要知道,如果浅的水在阳光之下,如果有杂质,那可是一眼就可以看得出来。”
赵海生点了点头,确实如刘玲芝所说的那样,这品鉴泉水,首要的就是清,仔细地打量着这一汪浅浅的泉水,只的是如刘玲芝所说的那样清彻无比。
“第二个那就是这个泉水入口厚重,我想这是因为里面的矿物质比一般的水要多的原因,我想这眼泉水的水比一般的水要重上不少,这样的水质不可多得。因为矿物质多,那就意味着水可以久存不腐,而且就算是不经过煮沸那也甘甜可口。这种水不管是用来泡茶或者是酿酒,又或者是日常饮用那都是极上的佳品。我想,用这样的泉水泡出来的茶,肯定是香气清幽,滋味醇厚,让人回味无穷……”
山野之间,除却阵阵山风吹起时树木摇晃发出的沙沙声和不时响起的鸟鸣声之外,就是刘玲芝这软软绵绵的声音,再加上此时照在身上的那暖暖的阳光,让人仿若有身处仙境一般。
“此时怎么能没有茶?”陈老突然笑了一下,不知道从哪里拿出了一个石盒,递给了刘玲芝说:
“你就给我们冲一壶茶吧。”
刘玲芝点了点头,接过石盒,打开一看,发现里面摆着几个石杯,还有一个茶壶,再有的就是一个石茶筒。刘玲芝不慌不忙地把里面的东西都拿出来一一摆开,然后就从石茶筒里倒出一点茶叶,直接就倒在了石桌之上。
“云雾茶?”刘玲芝再一次露出了惊讶的神色。这云雾茶据说泡了之后会在茶汤的表面升起一眼如烟似雾的水汽,这就是它得名的原因。这种茶叶的极品在市面上流传的极少,因为这种茶叶产量极少,一采摘下来就被人瓜分了,刘玲芝也不过是在机缘巧合之下喝过一次。不过,这对于陈老来说,只要他喜欢,那弄到一些还是很容易的。
陈老伸出大姆指,笑着说:“好见识!”
赵海生一听,很感兴趣的捏起一小片茶叶,放在眼前仔细地打量着,只见这茶叶紧紧地“抱”成一团,就像是一个小团疙瘩一样,色呈深褐,用手一捏,却像是一粒小铁粒一样,根本就捏不动。
云雾茶的大名它早就听说过,但是却是一直没有喝过,所以说这个时候也不由得见猎心喜,赵海生笑着说:“快,冲来喝一下,我还真没有喝过这个茶呢。”
“好。”
刘玲芝应了一声,把倒出来的茶叶扫到了茶壶里,然后就用石勺子把水往壶里装进去,等到装到半满,把盖子盖上,什么话也没有说。
陈老本来一直是在等刘玲芝问自己要炉子,但是看到刘玲芝把这一切都准备好了之后却是“袖手旁观”起来,根本就没有想问自己什么的意思,过了好一会,陈老终于忍不住了,问:“咦,我说刘丫头,你冲茶不用煮?”
刘玲芝摇了摇头,微笑着说:“这个水不用煮,一会就可以喝了。”
“为什么?”陈老装出一幅很奇怪的表情问。
“陈老,刚才我在说这个水的水质的时候,我可是还有一个没有说呢。”刘玲芝“狡猾”地说。
“哦,还有什么特点?你说来听听。”陈老问。
“这水是碱性水,而且碱度还相当的高,所以这个茶啊,不用煮也行,一会这茶叶就会泡好的了,当然,煮也是可以的,但是不煮这还别有另外一番的滋味的。”刘玲芝笑着说。
陈老一听就知道自己这一下是瞒不住人了,他本来是打算不说,刘玲芝问自己要炉子的时候就“为难”她一下,谁知道刘玲芝早就看出来了,反而是故意装作不知道,反过来耍了自己一回:
“哈,我真想不到你把这个也看出来了。”
赵海生一听,马上拿过茶壶,掀开盖子一看,果然,那泡在里面的那本来是一团团紧紧地抱在一起的茶叶已经“伸展”开来,而原本清澈的泉水也已经变色。
“相当的神奇!”赵海生不由得感叹道。
“大自然是神奇的东西,这也是它对我们的恩赐!”对于现在的陈老来说,名利早就已经不是最重要的东西,更加注重生活质量的他对此自然有着更为深刻的理解。
“茶好了。”刘玲芝说着,拿起茶壶,给三人各倒了一杯茶水。伸出手去捏起一个茶杯,这茶杯一入手,赵海生就心中暗自点头。这雕出的茶杯的材料是石头,入手粗糙厚重,却是因此而生出一股古朴的感觉来。
再仔细地看着茶杯口,赵海生惊讶地发现不知道什么时候这小小的茶杯口已经弥漫着一丝雾气,有如深山之中因为水汽充足而生出的云雾一般。赵海生知道这也许就是云雾茶得名的原因了。在赵海生的记忆之中,那个云雾茶可不是因为这个原因才得名,所以说陈老这里的这个云雾茶显然是与他所熟知的那一个不一样。
把茶杯送到自己的鼻子底下,赵海生轻轻一吸,那一股淡淡的云雾马上就被吸了进去。这一股香不是清香,而是浓浓的茶香,却有如厚重的大斧一般“劈”开了整个嗅觉的通道,让人头脑一清,却是更加鲜明地感觉到了这云雾茶的特点。
“妙!想不到这茶的闻香能真的闻到实质的东西。”赵海生脱口而出说。
闻香是品茶时的一个步骤,但是赵海生从来也没有在闻香的时候有如“吞云吐雾”一般的经历,所以说这一个“妙”字也就脱口而出了。
把杯口的“云雾”吸走之后,杯子里的茶汤才露出了真容,赵海生仔细一看,发现汤色深赤,有如熬煮过后的浓汤一般,心里更是不由得感叹这碱性水的妙处果然是不用煮就能泡出水来。
这泉水本来就密度大,再加上碱性高,泡出来的茶水自然极浓,入口之后,赵海生感觉到自己的嘴里似乎有一块柔软得如同果冻一般的玉一般在颤动着,同时,由于这个是温泉,这一股软玉的感觉更给人一种温暖宜人的绝妙触感。
良久,放下茶杯,赵海生叹了一口气,说:“这茶,真妙!”(未完待续,如欲知后事如何,请登陆<a href="http://www.qidian.com" target="_blank">www.qidian.com,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)
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