不远处是一堆篝火,风吹过时,那堆火的火光跳动着,而众人所坐的这个位置的光线也随之而时明时暗,看到在碟子里映着火光而转动的几颗东西,众人都有一点发愣。
“这是蛋?”
赵海生点了点头,说:“没错,是鸡蛋,而放在这鸡腹里的正是五颗土鸡蛋。”
在鸡腹里放鸡蛋,这个想法是再正常不过了,但是正是这样反而让众人都觉得有一点怪异。捏了一下自己的下巴,陈老说:“我还以为你会在这里面塞什么奇怪的东西呢,但是想不到竟然是鸡蛋。”
“哈!这鸡腹的空间不大,能塞下几颗鸡蛋已经了不起了,难不成我能弄一只鸭进去不成?”赵海生打趣着说。
“这个……确实是不能,你真能做到,那才奇怪了。”孙志成也笑着说。
“海生,可是这鸡蛋配黑啤酒,能配得起来么?”刘玲芝皱起了眉头问。吃了前面的牛、羊和鸡肉,她对于这一道菜那可真的是赞赏有加,她有理由相信这个最后的鸡蛋也绝对是人间美味,但是用来配黑啤酒,那似乎是有一点不太搭。
“这一点我也很好奇啊。”陈老也点头同意刘玲芝的话说。这些年来他所有的时间都放在美食上,也边走边吃过不少地方,所以也算得上是一个真正的专家了,不过他这个时候也对这两者是不是能配得起来心存疑惑。
“能不能配,那得看实践,实践是检验真理的唯一标准嘛。”赵海生笑着说。
事实上,就连赵海生自己也不太清楚这两者是不是能配得起来,他只不过是从理论上来推测这两者配在一起可以说是天衣无缝,但是在事实上能不能取得这样的口感,那就只的是要吃过才知道了。
“查干,切蛋吧。”赵海生没有多说什么,对查干说。
“好。”
查干拿起一把一掌长左右的小刀,在夜色之中那可是寒光闪闪,看样子应该是一件不错的东西。查干的大手一把抓起碟子里的蛋,然后手起刀落,那五只蛋都被一分为四,然后就再整整齐齐地码回到碟子里。
赵海生深深地吸了一口气,拿起了一瓣蛋,这种蛋他吃过的也不多,重生之前也不过是吃过两回,而且那一次的做法还和今天的有一点差别,所以说他对于这个蛋的味道自己也不太清楚。
借着摇晃的火光,赵海生发现查干的刀相当快,这蛋被一分为四之后切口竟然有如平镜之般,他不由得暗暗点头,看来这个草原的汉子这一手刀那可是用得相当的不错。
蛋瓣在赵海生的手里轻轻地颤动着,弹性相当的好,而整颗蛋这个时候已经变成深墨色,赵海生没有再想那么多,直接把蛋放到了嘴里。先是蛋白的部分,口感如浓膏,然后是蛋黄,口感却有如凝乳,蛋白略滑,蛋黄略粉,这两者交杂之下带来了让人惊艳的口感。
然后就是一股淡淡的的肉香从蛋黄和蛋白之中“泛”开来,这一股香气只不过是淡淡的,在赵海生的鼻间、齿间“回荡”着,让赵海生迷醉不已。
在场的人都是会吃之人,这第一口的蛋那可都是“净吃”,不会配酒,这样才能吃得出来这个蛋的真正的原汁原味来。
“海生,这个蛋的味道我们就不说了,当然是没有话说,而且我们也知道它来自什么地方,无疑是这一颗蛋吸收了牛、羊和鸡的味道,再加上本身的味道才形成的。可是,我好奇的是这一颗蛋的口感如此地独特,它又是怎么样形成的?”
陈老之前已经吃过牛、羊和鸡,胃口早就已经满足,但是此时一吃这个蛋,却是依然感觉到惊艳,这就说明如果自己今天晚上第一个吃的就是这颗蛋,那很可能会把自己的舌头都吞下去。集中了牛羊鸡的精华的这一颗鸡蛋有这样的味道那是理所当然的事情,但是这一鸡蛋在嘴里形成的那一种口感,就是他根本想不明白的了。
“呵,其实道理也很简单,那就是这鸡蛋那可都是用油泡出来的,你们想想,这牛、羊和鸡的最中心处就是这鸡蛋,而随着外面的碳火的热力,牛羊甚至是鸡分泌出来的油脂慢慢地入里渗,除了为这个鸡蛋带来牛羊和鸡的味道之外,还慢慢地让这鸡蛋泡在油里。由于这鸡蛋是位牛、羊和鸡的最里面,温度刚开始的时候不会太高,也就是说这鸡蛋刚开始的时候是在一种比较温热的油里泡着的,后来温度才慢慢地变高,而到了后来,这鸡腹中的温度甚至会无限地接近一百度,而这个过程往往就是五六个小时,正是这种特殊的加温方式才造就了蛋有这种特殊的口感。”赵海生一边感觉着嘴里的蛋给自己带来的特殊的感觉,一边想一边慢慢地说。
“嗯,有道理,应该是这样子的,这种有如凝膏一般的口感,确实是让人着迷啊。”孙志成感叹着说。
“来,我们试一下这个黑啤酒与这个鸡蛋能不能配得上。”赵海生举起了手里的啤酒,笑着说。
……
夜色渐浓,但是整个广场上依然是人声鼎沸,那挤得满满的人群、那香飘十里的肉香和酒香、那明灭不定的火光……一起营造出一种让人放纵的气氛来。
赵海生、吕军、刘玲芝和宋濡这个时候却不在美食广场处,而是在离美食广场几百米的地方慢慢地走着。陈老和孙志成在饱尝一顿美味之后,已经回去休息了,毕竟两个人的年纪也有一把了,这酒足饭饱之下自然不可能还能像赵海生他们这样精力充沛了。
“呵,海生,你又创造了一个纪录出来,我看这一次的美食节那可是大获得成功了,更为关键的是,借着这一次的美食节,我们的这个美食园的名气那又可和再往上提升一大截,我想再来几次,也许同样可以形成一个品牌的效应了。
“没错,我也是这样想的,这种露天的美食节,我打算往后当成一个独立的项目进行操作,也就是说每隔一段时间就会举办一次。这既能给我们带来利润,同时也是一个可以提升我们的知名度的好办法,可以说是一举两得。“赵海生若有所思地说。
“没错,我觉得这个主意不错。”宋濡今天晚上亲身体会之后,对于这种有吃有喝的带着狂欢节的气息的项目也大感兴趣起来。她下意识地感觉到这种“活动”对于都市人来说有着无穷的诱惑力。
“我觉得我们的人造景观点那边也可以举行类似的活动,那当然那里不可能是什么狂欢节,但是可以举办类似花卉展之类的,我想应该可以形成一个比较好的效果。”吕军的脑子转得相当的快,说出了自己一直在盘算的一个想法。
众人考虑了一下,都同意了吕军的这种计划,不管什么地方,你要想获得人气,就得要制造出一些话题来让人们讨论,这样才能保持着人气,不管是美食节也好、花卉展也好,其实质都是为人们提供一个谈资,以提高人气。
夜色更深,夜露更重,赵海生等人慢慢地走着,他们在讨论和交流着自己对于未来的经营上的一些想法和心得,而几百米外的那一处美食广场的热闹非凡此时与他们并没有太大的关系,他们不是享受狂欢的人,他们是制造狂欢的人!(未完待续,如欲知后事如何,请登陆<a href="http://www.qidian.com" target="_blank">www.qidian.com,章节更多,支持作者,支持正版阅读!)
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