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“同时岛国料理店的分部会少一些,目前普及的店铺不到一百家,h国烤肉店同理,加在一起有200家左右。”
“奶茶店的分部更多,在全国所有400多家分店,奶茶店遇到的店铺面积相对较少,购买店铺的钱便宜的一个店铺不到一千就可以拿下,所有奶茶店的普及非常的快。”
苏国军在汇报奶茶店的扩张跟收益的时候,脸上的表情显然有些激动。
这奶茶店的饮品相对来说比餐厅可便宜多了,但到年底的收益统计,竟然比岛国料理店跟h国烤肉的收益都要高。
这就是家化90年奶茶店都多达400多家分店,这两家餐厅加一起才到奶茶店的一般,估计钱大部分都用来投资到西餐厅跟奶茶店上面去了。
“这很正常,奶茶店的销售虽然商品的价格看着便宜,但是良多,一天下来的收益可能比餐厅还要高。
餐厅一顿饭的价格并不是每个人都愿意或者舍得有这个钱去吃的,但奶茶就不一样,这样新奇的东西,也就几块钱,省一省大多人都买得起,所以总体的收益高过餐厅很正常。
在加上这东西的制作并不繁琐,原材料也不贵,中间的水分跟利益很高,靠的就是配方才有这个味道。”
大家听到韩宇的这番量多所以利益高的说法,都领域到了一些东西,有些时候走量看似吃亏,但量多堆起来的收益可能比原来赚的钱还多。
在场的人都想通了这个道理,认真的点了点头。
“还有今年新引进的西点,我们分别在首都,元洲,尚海,堪圳,合川,开设了五家分店。”
“港澳游乐园小吃系列的吃食已经全部研究了出来,加上快餐厅,游乐园一开业酒会盈利。”
说完了这一年公司的发展跟收益各种报告后,就到了明年公司发展的规划。
“老板,家化集团的食材来源一个农场已经负担不了,供应不了的食材我们都是像供应商购买的,近年开设的分店实在太多,所以货源的问题,一直没得到解决。”
韩宇听到这个问题转动着手里的笔,刚刚苏国军汇报的时候,没有助理在旁边,他是有自己记笔记的。
“家化已经成为了一个品牌,这时候就完全没有必要自己一直开设分店了,奶茶店铺就已经可以停止了,完全可以以加盟店的形式赚钱。”
“懂我意思吗?”
韩宇看着苏国军淡淡的说道,现在奶茶店要做的就是经营好这个牌子的口碑,达成这个品牌的商业价值。
“懂了老板,我知道怎么做了。”
“餐厅这方面,西餐厅后面开的分店厨师都是国外厨师吗?”
苏国军把餐厅发展的速度太快了,这让韩宇很怀疑他是不是偷工减料了,为了赚钱,直接舍弃了质量。
“我们每家分店的主厨都是来自国外的西餐厨师,但只有两位是外国厨师,其他的厨师员工都是华国这边的,但都是受过西餐培训的。”
“国中学校那边的厨师基本学了两三年就会来餐厅实习,都是会m国语言的好厨师,我们就送过去给这些大厨做助手,学习更多的东西。”
苏国军感受到韩宇的质疑跟压力,赶紧详细的汇报了起来,老板忙起来那是一年都不打一个电话过来询问,但一旦想知道什么,公司里一点问题都瞒不过老板的眼睛。