金秋蟹肥，秋水一涨一退，河蟹在穴洞里张牙舞爪，正是抓蟹的好时节……

清水河的螃蟹大多是个头大的大青蟹，母蟹蟹黄极多，公蟹双螯极大，里边细白的嫩肉也多……

秦安见过最大的青蟹足有半斤多，挥舞着双螯很是吓人，到了晚稻收割时期，结束一天的收割，总有人趁着下河洗澡的时候在洞穴里掏螃蟹，多的时候一桶一桶地提回家，这东西在青山镇不值钱，也没人稀罕，往往都是一年吃上两回新鲜就没有人去抓了……

谁能料想到，不用太多年清水河的大青蟹就会绝迹，人工养殖的大青蟹卖到到了四五十一斤……

“螃蟹又不晒太阳，你站在那么大岩石上，它还爬来和你打招呼？你伸头看也没用，螃蟹也不会没事潜水溜达……”秦安拿出了工具，一根系着绳子的长棍子，绳子头上扎着一点肉……

“螃蟹是钓的吗？”叶竹澜眨了眨眼睛，也拿了一根……

“有些螃蟹躲得太深，得拿这个勾引它出来，那些洞口旁边的身手抓住它屁股就行了……”秦安脱掉鞋子，卷起裤腿，走入河中……

“你小心点！”叶竹澜大喊着……

“被你吓了一跳，倒是差点掉河里去了……”秦安笑了笑，小心不把河水搅浑了，慢慢地伸出手去抓一只爬出来的螃蟹……

叶竹澜紧张地屏住呼吸，瞪大了眼睛……

秦安抓住螃蟹屁股，轻轻松松地就把一只巴掌大的螃蟹捏了出来，那螃蟹挥舞着两只大螯，却也无可奈何了……

“好大啊！”叶竹澜欢呼着，“秦安你真厉害，还要，还要抓！”

秦安虚荣心极度膨胀，把那大螃蟹丢进网兜里，给叶竹澜拿着……

叶竹澜两根手指捏住网兜，却有些害怕起来，“它不会咬我吧？”

“你别去摸它，它就不会咬你……它是用夹的，那大螯，可厉害得紧……”秦安提醒她，叶竹澜好奇心重，对这些小东西总喜欢摸摸碰碰，她是个喜欢用身体的触觉去了解事物的性子……

“那里还有一只……那里……在你前边一点，小心它的手！”叶竹澜兴高采烈地指挥着……

秦安拿着肉条引了螃蟹从洞口爬出来一点，又抓了一只，这只螃蟹没刚才的大，但却凶恶得很，死死地咬着那肉条不放，还兀自往嘴旁塞……

“你都要被杀了，还顾着吃，真是个馋鬼！”叶竹澜笑了起来，也不那么害怕了，拿手指头戳了戳螃蟹的背……

“等下我们煮螃蟹吃，还可以做烧烤……我都带了工具和调料……”秦安笑道，事实上螃蟹可以吃的地方不多，得多抓几只，他和叶竹澜都是好吃的主……

叶竹澜重重地点头，上次吃了秦安打的野鸡，总觉得是她吃过最美味的东西了，比阿拉斯加红虾，比榛子巧克力都好吃，只比秦安做的那个自制巧克力差一点……