回到家,周浅浅就开始做火锅底料了。周亚茹把材料都准备的相当齐全了,只等她回来操刀制作了。自从她学习厨艺开始,厨房的活儿大半都是周浅浅干的,最开始周亚茹还不答应,说她太小了。吃过一次她做的饭菜过后,周亚茹也不阻止了。她最多在旁边帮忙,加上经常与周秉夫一家合伙吃饭,周婶也来帮忙,厨房就更没有周亚茹什么事情了。
周浅浅准备好小锅,放在堂屋的炉子上,等锅加热之后,放入适量的油,等候片刻,将豆瓣放入油里炒香,炒出红油。然后下入洋葱……一根切圈的葱白……姜片……拍碎的大蒜……切小块的芹菜……花椒和辣椒炒香。喷入适量料酒。待酒味散发,倒入高汤到锅差不多满。下入一段葱白……几个干辣椒和八角……茴香等香料,煮到开。加盐和胡椒调味。最后再取两勺油加热,放入装有辣椒粉和胡椒粉的碗里,筷子搅匀之后倒入锅里。这样又辣有健康的红油火锅就做好了。
“哇,还没进门我就闻见了这种麻辣辣的香味儿,口水忍不住了。”周云霆推大叫着进门来,手里还提着香菜和木耳。篮子放一旁,蹭到火锅旁边耸着鼻子闻,然后拉过一旁的椅子坐下,看那样是不走了。
任命的提过篮子,进厨房洗菜,正碰到出来的周亚茹。“云霆过来啦,小宇他们怎么还没来,你过来的时候见了没?”接过篮子,表示她去洗。
“见了,他在洗菜呢,说马上就过来了。周婶说准备了新鲜的蘑菇和猪下水,叫我先过来。”头也不回的答道,这小子正往碗里加酱呢,周浅浅做的,他最喜欢吃火锅的时候蘸这个。
“浅浅,你到外面看看,我去洗菜。云霆你个小馋猴儿,和你父母说了没,别像上次一样让他们到处找你。”
“嘿嘿,说了说了”不好意思的挠头,眼角瞥见周翔宇他们过来了,忙喊道:“周叔……周婶儿……老大,你们太慢了。”
“去,跟猪八戒投胎似地只知道吃,也不知道帮忙。浅浅,菜都洗好了的,可以直接吃。拿个盘子装出来就好了。”
“那好,周叔……周婶儿,坐下来先吃吧,我们这边马上就好了。”拿着菜转身就进了厨房,周亚茹也端着才出来。
“没事儿,等着你。要不是你这个小厨师,我们还吃不到这么好的美味呢。”周秉夫笑着道。
“是啊,浅浅过来,我们都没怎么开过火了,都在这边蹭饭。让我都有些不好意思了。”云霆和周翔宇也在旁边帮腔打趣她。周亚茹则是满脸含笑,把她接过来一起住实在是一个正确的决定。
一会儿,全部的人都坐定了。火锅在中间冒着热气,四周满满的摆着菜,虽然大多都是素的,但是这毫不影响大家的心情。周云霆甩开膀子和周翔宇抢菜,周叔也不甘示弱,周婶儿和奶奶则边吃边聊天。
周浅浅觉得自己圆满了。前世的心愿在这一世得到了充分的满足。再也不会一个人吃饭,不会没人陪着过年,没人关心她了。这些都是这一世她最亲的人呢!不经意的抹掉溢出来的眼泪,低头吃着周翔宇和周云霆不断夹来的菜,心里前所未有的温暖与感动,也让她想起前世的奶奶。现在过得很好呢,奶奶,您在天上看见了吧?我会努力把这份幸福延续下去的,让自己,让身边的人都快快乐乐的生活。您和爷爷在天上团聚了吧,呵,浅浅真的为您开心呢。(记住全网小说更新最快的枣子读书:www.zhaozhi.us)