第211章 张一谋的请求(2 / 2)

“能有这么多?”巴特尔被吓了一跳。

他掰着手指算了半天,说了一句:“那一年下来,咖啡厅能收入两三千万呀!”

孙大海被逗乐了。

“你不能这么算。今天是开业第一天,而且咱们是第一家外资的咖啡厅,大家图新鲜,才会来这么多人。

等大家新鲜劲过去了,才能按照那时的营业额,推算全年的收入。

我估计,不算开业这几天的话,按照现在的价格,这家店每年能挣几十万,就很不错了。”

孙大海的思路不能说错,但他太小看人们的猎奇心理了。衡山路店的开业第一天,一直营业到凌晨两点。

因为现在是夏天,大家睡得都比较晚。外加咖啡厅做宣传的时候,营业时间到凌晨一点也是一个噱头,所以周围许多工厂的工人,下了晚班还成群结队的过来。

最后没有办法,欧阳慧慧在一点的时候,给排队的人发了号牌,没有号牌的顾客就不再接待了。

就这样,在凌晨两点多,服务员送走了最后一名顾客,大家都快累瘫了。

欧阳慧慧连钱都没有点,直接塞进保险柜里。除了值夜班的保安,大家全都回宿舍,抓紧时间睡觉,九点钟又要开门营业了。

开业第二天,来咖啡厅的顾客比前一天少了许多。不过顾客最少的时候,上座率也没有低于八成。从中午十一点开始,门口又排起了长队,持续到晚上十二点。

欧阳慧慧用了半天的时间,才把昨天的营业收入点清楚。开业第一天,咖啡厅的营收达到了十五万八千,几乎是孙大海预计的一倍。

孙大海忘记还有外卖了,昨天光是外卖套餐,就卖出上万份。

孙大海估算了一下,昨天进店人次大概有二三万,比起肯老头前门店开业首日的十万顾客,还是有比较大的差距。

这里是咖啡厅,顾客平均驻店时间,肯定要比纯粹的快餐厅要长一些。要知道,一杯咖啡喝一下午的事情,在咖啡厅里可并不少见。

昨天张一谋要去归还摄影机,晚上八点多就走了。

欧阳慧慧塞给他五百兑换券的红包,这里面不光是他的劳务费,还包括摄影机的租金,以及后期制作的费用。要是说起来,现在的国师,还真是够便宜的。

随后几天,咖啡厅的生意依旧红火,每天门口都会出现排队等候的情况。尤其到了晚上,咖啡厅里简直是一座难求。

咖啡厅每天的营收,稳定在万元以上。在当年就收回了成本。从第二年开始,欧阳慧慧就开始了扩张之旅,孙大海给她唯一的建议,就是店面不租用,全部买下。

到了85年,香江兰桂坊三期开发的时候,孙大海特意卖给了岁月静好咖啡厅一个铺位,使这家名义上的香江公司,在香江有了自己的店面。

九月一日,孙卫红到人民银行沪城分行正式报到。

作为恢复高考后的第一批研究生,孙卫红备受领导重视。报到后她就被分到了分行的外汇管理处,任副处长。

几天后,孙大海和巴特尔离开沪城,踏上了飞往香江的飞机。

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