飞龙又名榛鸡是黑省的名菜之一，属于龙江菜系。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤的原汁原味。

飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。

上一世，岳文轩就特别喜欢这道菜，如今来到了黑省，要是没有品尝过这道菜，那真就白来了。

汤炳权亲自动手，给大家把汤分好。

汤有点烫，岳文轩尝了一小口，还是印象中鲜美的汤汁，一小口下肚，味蕾都被打开，让人食欲大增。

岳文轩由衷赞叹道：“实在是太鲜美了！

早就听说过飞龙汤的大名，今天终于有机会品尝到，确实名不虚传。

今天能吃到这道菜，大东北就算没白来。”

东北能拿得出手的名菜不多，听到岳文轩的由衷赞叹，在场的领导们都觉得面上有光。

为了招待好岳文轩，场部食堂确实使出了浑身解数。

除了最有特色的飞龙汤之外，还准备了罐焖鹿肉、得莫利炖鱼、铁锅炖大鹅、酸菜卤白肉、白肉血肠，小鸡炖蘑菇以及猪肉炖粉条更是必不可少。

这些地方菜当中，除了飞龙汤，岳文轩最喜欢的另一道菜是得莫利炖鱼。

得莫利炖鱼是东北特色菜之一，起源于黑省哈市的得莫利村，选用当地松花江所产的鲜鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道非常的鲜美。

后来这道菜的做法不胫而走，成为一道闻名全国的龙江特色菜。

得莫利炖鱼选取的鲜鱼没有固定的品种，可以是鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼，也可以是嘎牙子鱼。

今天的这道菜，食堂选取的是嘎牙子鱼，肉质鲜嫩，岳文轩非常喜欢。

热菜都上齐之后，汤炳权又重点为岳文轩介绍了一道菜：

“文轩，这道酸菜卤白肉做得非常好，是我们食堂高师傅的拿手好菜。

这道菜看上去不起眼，但真的好吃。

酸菜汆白肉是一道地道的东北菜，广泛流传于我们东北地区，是冬季一定不能错过的一道菜。

此菜主料以猪肉、酸菜为主，调料有辣椒、葱姜、八角等，做法非常简单。

但出锅之后，汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味，入口即化，肥而不腻，酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常的开胃。

你尝尝这道菜，看看喜欢不喜欢？”

刚刚端上来的这三道菜，岳文轩还没来得及品尝，既然汤炳权推荐，他也就夹了一口。

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